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■彭美寶表示，啤酒雪糕是與啤酒代理商合作的新產品，合共有3種口味。 楊佩韻 攝
香港文匯報訊（記者 楊佩韻）手工啤酒近期在本港大行其道，有廠商將啤酒及雪糕結合，打造不同味道的啤酒雪糕，並於今日香港國際美酒展公眾人士進場時免費派發。廠商發言人彭美寶表示，啤酒雪糕有3種味道，包括「Boddingtions」、「Leffe」及「Hoegaarden」，美酒展首日僅開放予業界人士時，已派發逾1,000杯啤酒雪糕，直言反應不錯，料今日會有近3,000杯雪糕供市民試食。
香港國際美酒展今日開放予18歲或以上公眾人士憑票入場，每張票價200元。今年有廠商「搞搞新意思」，推出啤酒雪糕，並免費派發予在場人士試味。潤墒實業有限公司發言人彭美寶表示，公司主要產品是啤酒設備、雪糕機及雪糕粉，而啤酒雪糕是與啤酒代理商合作的新產品，合共有3種口味，包括帶有小麥的甘苦味道的「Boddingtions」蜜糖雪糕、「Leffe」黑啤味道雪糕及「Hoegaarden」花香及木香味的粉紅色雪糕。
擬烈酒製雪糕攻青年人市場
彭美寶稱，美酒展首日已派發逾1,000杯啤酒雪糕，並有多間外國酒商接洽，望將紅酒、烈酒及威士忌與雪糕結合，以新形式打進年輕人市場。她表示，料今日會有近3,000杯雪糕可供市民試食，旨在推廣新式產品予市民及酒商，暫時未有門市供應啤酒雪糕。
市民今日進場必想品嚐來自世界各地的美酒，有酒商引進多款性價比高的紅酒予市民試飲及購買。Fox creek wines代表鄧惠如稱，今年特意挑選來自澳洲南部的入門級紅酒，當中「Shadow's Run」內使用的葡萄shiraz層次較為豐富，甜度較高，適合在派對時飲用，每支會場價為港幣68元。
另外，場內亦有手工蒸餾的烈酒「梅斯卡爾酒（Mezcal）」，以龍舌蘭為材料，將其核心割下後，放在地下洞穴中烤大概5天，帶出其煙燻風味。梅斯卡爾酒常常被龍舌蘭酒的光芒掩過，但8 Viboras所生產的梅斯卡爾酒在64個國家1,400種烈酒中得到3大榮譽，不但可嚐出龍舌蘭的香氣，更可感受到清新橘子帶出來的平衡口感，既可獨飲，亦可作為開胃酒。
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