■紅菜頭俗語說吃什麼就是什麼，食物擁有恢復和保護健康的魔力。據《每日郵報》報道，營養學家Rob Hobson表示現在已經有大量證據表明合理飲食是長壽的主要原因。有食物調研發現是因為身體缺少了一些特定的營養素，才會導致各種疲勞、消化不良、心臟問題、皮膚差等徵狀。
根據英國國家飲食及營養調查，20％的人都存在嚴重缺乏維生素D的風險。近四分一的女性鐵元素攝入量不足，不少人鎂元素攝入量不足，這兩者攝入量不足都會導致容易疲勞。營養學家Rob Hobson與Lily Simpson合寫了一本關於飲食營養的書，其中建議如果覺得勞累，可多吃紅菜頭，而皮膚差則多吃牛油果。此外，在感到疲倦時，還可以多食深綠色蔬菜，盡量避免喝茶提神。Rob Hobson還表示橄欖油可以減少身體炎症發生，保護心臟。 文：Kat