蒙妮卡
人在倫敦，中午經唐人街，吃一碟乾炒牛河，嘆茶時翻翻免費中文報紙，已成指定動作。某報頭版的「獨家」新聞，單看標題，真要大吃一驚。兩行大題如下：《獨家：倫敦唐人街改建去中國化？》。
免費報不專業，讀者不應該苛求。兩大版的報道，一個實習記者搞定，估計寫得很辛苦。是跟進英文報新聞尾，專訪唐人街大業主的發言人，證實擴建計劃細節，將引進更多其他亞洲國家餐飲業，唐人街變得多元化，容納越南菜、泰國菜、韓國菜等等，「成為世界上最好的唐人街之一」。明顯是好消息，大標題如果改一改，《唐人街擴建多元發展，大業主否認去中國化》，穩陣得來大家也安心。
倫敦唐人街以廣東菜為主，這是香港的關係。第一代的中餐館老闆都是香港新界人，上世紀五六十年代先去荷蘭落腳，再到英國，所以說歐洲中餐，英國荷蘭數一數二，因為大廚都來自香港。
近年情況起變，因為外省華人大增，唐人街上普通話的聲音更加響亮。記得千禧年來到之前，爵祿街忽然湧現一批所謂按摩師，拿一張櫈開檔，亂按一通，收費五鎊，唐人街變成露天按摩院，中餐館老闆緊張不安，報警求助。時移世易，外來人已被吸收，以前本報駐英辦事處所在的小新港街，有一家北方餐館叫「大躍進」，轉彎角落則有一家「人民公社」，掛毛主席的像，生意都不錯。
經常光顧的老字號旺記也有變化，以前對非我族類食客（沒有貶意）呼呼喝喝的老夥計大概全部告老還鄉，年輕侍應禮貌得多，令熟客感嘆一個時代的消失，幸好應對仍為廣東話。