思 旋
近年興起「斷食」（Fasting）一詞，在西方如瑞士、德國、美國等有專業斷食療養院、斷食醫院，有醫生、護士、營養師二十四小時全程監察身體變化，從醫療角度為病人以斷食方法治病。最嚴謹的斷食，其間由一天至數星期不等，不吃、只喝水或檸檬水，配合適量運動，讓身體腸胃充分休息，重啟免疫系統的修復機制，據相關報道，不少癌症或重症病人病情也得到控制。
最早文字記載是哲學家蘇格拉底和柏拉圖為達至身心效率而斷食十天。在世界各地也有宗教如佛教、天主教、回教等或從靜化心靈方向而舉行斷食營。在中國也有不少有關斷食記載，在古代稱之為「辟穀」，曾有許多典籍文獻關於辟榖，如《大戴禮記．易本命》：「食肉者勇敢而悍，食穀者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。」；《抱朴子．雜應》中記載：「余數見斷穀者三年二年者多，皆身輕，顏色好，勘風寒暑濕，大都無肥者耳。」許多人誤解了辟穀意思是不吃穀類，其意還包含氣功配合。
大家也會奇怪只要意志力不吃東西便可，為何大費周章參加斷食營？在斷食療法角度，除了身體排毒外，還要靜化心靈。如果仍然身處高壓城市環境，而且不斷有資訊干擾自己，容易放棄，只會毒上加毒！
現代人每天吃進不少化學食物，也接收大量不良資訊，特別是近年社會爭吵不斷，身心已超出負荷，為健康着想，簡單斷食和靜坐，有助排毒。休息是為了走更遠的路，香港人加油！