■「美酒佳餚巡禮」踏入周六，現場入夜後人流更暢旺、氣氛更熱鬧。 翁麗娜 攝香港文匯報訊（記者 翁麗娜）「美酒佳餚巡禮」昨日踏入周六，天氣雖驟陰驟晴，但無損入場人士興致，入夜後人流更暢旺、氣氛更熱鬧。有珠海來客大讚活動在中環海濱舉行，在維港美景之下品嚐各國美食及美酒，笑言：「感覺暢快！對旅客很吸引！」有檔主今年繼續租用10個攤檔串連成街，有信心今年營業額超越去年成績，亦有私房菜檔主認為大收宣傳效果，有客人品嚐食物後即席訂枱。
踏入第八屆的「美酒佳餚巡禮」，憑着匯聚多國佳醇、創意美食及現場音樂表演，受歡迎程度有增無減，歷年舉辦吸引本地市民及遊客慕名前來。珠海來客何先生與友人一行4人來港遊玩，原本在附近觀光，但看見場面熱鬧，便臨時起意入場，「現場氣氛熱鬧，大家拿着酒杯走來走去，感覺好輕鬆。」
珠海客大讚 美景美酒美食
何先生指現場賣食物的攤檔種類繁多，無論賣相及味道一樣吸引，一行人預備花費千餘元品嚐美酒佳餚，手執食物的他笑言：「雖然價錢比較貴，但一場來到，加上很多食物賣相很吸引、酒類又少見，花費多點在所難免！」他又稱讚享受食物期間，又可以欣賞附近摩天輪及維港景色，加上微微秋意，讓人感覺十分舒服。
一連兩日都有到場的劉先生及劉太太是「美酒佳餚巡禮」粉絲，連續多年都有入場，認為活動提供多類酒款，讓人目不暇給。二人又指現場今年破紀錄超過400個攤位，但場地依然寬敞，「行得幾舒服」，最好便是讓消費者有更多選擇。劉先生表示：「入場都唔會太計較花費多少，最緊要是好飲。」二人主要品嚐紅酒及白酒。他們指場內氣氛熱鬧，感覺亦相當舒服，形容是「令人放鬆的嘉年華」，下年會再到訪。
長腳蟹撈粗贏口碑 客即訂位
在觀塘經營私房菜「在家」的蔡小姐今年首次擺檔，聯同酒商合作，提供數款特色菜式，更為每款菜式配備合適的紅酒或白酒，務求突出最佳的味道，價錢由90元至120元不等，於場內屬高消費，但攤檔前不乏顧客。她指希望帶到質素給顧客，建立口碑，而非單單追求銷量，透露有客人即場訂位，大收宣傳效果。該檔更特意準備「亞拉斯加長腳蟹撈粗」，希望提供港人鍾意的海鮮菜式之餘，亦加入本土特色，「本來用意大利麵都得，但特別選用『撈粗』讓市民覺得更親切。」
租10檔串成街 老闆料創佳績
喜和企業有限公司總監杜傲邦今年繼續租用10個攤檔串連成街，出售清酒及多款串燒食物。他指現場氣氛很好，入夜後人流暢旺，目前為止營業額不俗，「雖然好多人指今年經濟淡，但市民仍然會飲靚酒食好東西，加上已經入場，就不介意花錢。」他有信心突破去年成績。他指出售的酒款由最平100元一支至5,800元一支都有，務求包攬不同消費能力的客人。
