■陳先生（右）與女兒獲得冠軍。 鄺慧敏 攝不少家長因擔心子女受傷，而禁止他們到廚房煮食。不過，有家長則從小訓練子女的廚藝，希望他們日後能照顧自己之餘，並從中增強自信心。工展會昨日舉辦「親子烹飪比賽」，在家庭成員分工合作之下，完成一道道特色菜式。有獲獎母親表示，烹飪期間能夠促進與女兒的感情，也能讓她享受煮食的樂趣。
昨日共有6組隊伍參加比賽，每名家長與1名子女，需在20分鐘內合作完成揚州炒飯或蝦仁炒蛋，再由評判決勝負。雖然比賽期間主要由家長烹調，但小孩亦在一旁幫忙切菜、調味、打蛋等，默契十足。
獲得「最合拍獎」的施小姐表示，這次是首次參加親子烹飪比賽，因9歲女兒熱愛烹飪，平日會在家中下廚、整甜品等，相信這次獲獎能提升她的自信心，亦能增加她們之間的默契。她又指，作為家長有責任讓子女學會獨立，故女兒自5歲起已協助她下廚，如切菜、打蛋等，雖然女兒烹調的食物未必很好吃，但作為家長需要鼓勵她，讓她享受下廚的樂趣。
獲得冠軍的陳先生表示，昨日首次參加烹調比賽，不曾想過會獲獎，由於現場只提供食材及簡單配料，故早前已預備冬菇、韭黄等配料炒蛋。其女兒佳雯指，比賽時主要協助父親，故並不緊張，而自己平日較少下廚，但會弄一些簡單食物如整壽司等，未來亦希望嘗試烹調更多食物。 ■記者 文森