■陳美齡(右)向黎燕珊講解日本教育狀況。香港文匯報訊 陳美齡早前接受黎燕珊主持的新節目訪問，指自己當決定要生孩子時，便與丈夫商量孩子未來的教學方向；丈夫認定孩子未來要發展，英語能力一定要高，所以他們選定孩子入讀國際學校，專攻英語及日語。至於要孩子有好成績，就必須令他們好學，他們自己想去學，就事半功倍，例如向他們解釋上學的理由、陪他們做功課，亦要從孩子的性格、態度、藝術方面着手；並透過一些小遊戲如猜謎語，增加他們的學習興趣。
日本家庭一般不會請傭人，所有家務都由太太負責，所以陳美齡雖有個人事業，但放工後仍要回家煮晚飯；早上6點起床，為3個孩子做飯盒，然後煮早餐，一家吃完早餐後，她就親自送兒子到學校，每天都會經過區內公園，短短15分鐘路程，充滿她和3個兒子的甜蜜回憶。
陳美齡承認湊仔很辛苦，但做足準備功夫，兒子開心，老公開心，她說：「咁我咪掂囉！」亦無咁大負擔。她從來不理會兒子考幾多分，覺得那只是個數字；而除了學業，她還着重孩子的課餘學習，例如當年學校課餘開辦打太鼓班，她立即為孩子報讀，「可以學吓日本文化，很好。」