■也斯（右）是蕭欣浩的啟蒙老師，兩人亦師亦友。受訪者供圖已故著名作家梁秉鈞（也斯）是蕭欣浩的啟蒙老師，在蕭欣浩的求學路上影響他最深遠。也斯喜歡飲食，不少詩作結合各地菜式，如《蘇黎世的栗子》、《馬賽的魚湯》與《新加坡的海南雞飯》。因着飲食，蕭欣浩和也斯亦師亦友，常結伴飯聚。他學會也斯的包容，更追隨着也斯的步伐，展開文學與飲食的跨界旅程。
蕭欣浩在嶺大就讀本科時，認識到在嶺大中文系出任教授的也斯。原本他與也斯並不熟識，直至有一日，有嶺大老師向也斯介紹說，嶺大學生蕭欣浩曾經是廚師，然後也斯對蕭說：「我好尊敬廚師的」，令欣浩十分感動。「我的資歷、身份比不上也斯老師，對於我呢個??仔，他說尊敬，這是對不同職業的包容。正如有廚師看不起老師，有老師看不起廚師。但在也斯老師眼中，所有職業都是平等的。」
在蕭欣浩就讀碩士時，也斯出版了一本以食物為題材的散文集《人間滋味》，當時電影《桃姐》也剛好上映。蕭欣浩遂將書本與電影結合，在網絡發表了一篇《桃姐的人間滋味》文章，分享當中人物的關係與感情。其後，在一次研討會上，也斯走過去拍了拍欣浩的膊頭說：「多謝你的文章」，亦令他甚為開心，「老師會留意到你的文章，更主動走過來鼓勵你，甚至多謝你，完全沒有高高在上的姿勢，對學生是很大的鼓舞。」
慢慢地，蕭欣浩追隨着也斯的步伐走，展開文學與飲食的研究旅程。閒時，他倆會一起去齋舖吃點心、去咖啡店聊天，也斯對文學與飲食的熱情，深深影響着欣浩，「有人覺得文學好悶，以為文學就是死背書，但事實不是，我希望用自己的專長去發掘文學的另一面。」他舉例指，「東坡肉」的出處背後原來與蘇東坡的仕途有關，這些有趣的故事，其實也可勾起學生對文學的興趣。 ￭香港文匯報記者 高鈺