韓國總統文在寅將在韓朝峰會結束後，設晚宴款待朝鮮領導人金正恩，青瓦台昨日公佈菜單，稱菜式靈感來自紀念韓國前總統金大中和盧武鉉努力促成前兩次韓朝首腦會議，以及建立兩國商貿關係的現代集團創辦人鄭周永。文在寅將以杜鵑花紅酒和文培酒款待金正恩，朝鮮亦會派出平壤一間著名餐廳的大廚，前往晚宴場地製作朝鮮冷麵。
晚宴菜餚包括韓式的瑞士地道菜馬鈴薯煎餅，而瑞士正是金正恩年少時曾居住的地方。石鍋拌飯選用來自慶尚南道一條村落的大米，該處為盧武鉉長眠之地，所用蔬菜則來自韓朝非軍事區。另一菜式為蒸黃花魚，黃花魚產自金大中出生地荷衣島。鄭周永曾在1998年於瑞山市一個牧場飼養1,001隻牛，並將牠們送給朝鮮，晚宴的燒烤牛肉便是產自該牧場。
青瓦台表示，晚宴主菜是平壤玉流館的冷麵，這是文在寅點名希望品嚐的美食，在與朝鮮當局溝通後，朝鮮同意將平壤著名餐廳玉流館的首席廚師，帶到板門店朝鮮一側的「統一閣」親手製作後，由專人跨越軍事分界線送到韓國一側的「和平之家」。 ■《韓國時報》
