■廖碧兒擁有自己的葡萄園。查小欣
今年3月已傳出廖碧兒與富二代盧啟賢拍拖，最近廖碧兒主動宣佈已甩拖，即傳出她早在四年前和法國波爾多酒莊富豪Charles Cazes秘婚。對方更將價值千萬的酒莊送給廖碧兒，不過廖碧兒一概否認。
但廖碧兒愛紅酒是事實，她更推出了自家品牌紅酒，去年，她連同譚詠麟、陳百祥，舉行了一場「星之夜宴」，各人拿出自己出品的紅、白酒款客，我也是座上客，品嚐了她的品牌紅酒，的確不錯。但任誰也沒想到，她本是滴酒不沾，現卻成了釀酒專家。
一切緣起於2008年，她赴加拿大拍戲，當時她仍不懂飲酒，拍攝期間，有幾天遇上大雪停工，她就跟大夥兒飛到美國參加酒莊一日遊，品嚐當地紅酒，因廖碧兒在大學唸醫科，對化學課程特別感興趣，初嚐紅酒後，好奇紅酒是如何釀製出來的？於是開始做資料搜集，見美國葡萄產區有葡萄樹供人認購，每年付二十多萬港元有人代打理，碰巧給她認識一位老行尊，在他指導下，她開始去體驗葡萄的養殖過程，剛好遇上白葡萄收成期，就是這樣，她釀製了人生第一桶白酒，約18個月後酒釀好了，適逢她與陳豪分手，感情失意，這親自釀製人生第一桶酒，就成為她對這段感情的悼念。之後，她每年會飛去三、四次學習收割葡萄、發酵等過程。
她發夢也沒想過，自己學會釀酒，感覺美妙，更令她體會到人生就像釀酒一樣：把葡萄放入酒桶，釀出來的味道未必如所想像，可能更好，亦可能不太好，但不是不能改變，只要在發酵過程中加入其它葡萄，甚或放入不銹鋼或木桶中，最後把酒注入酒瓶用酒塞塞穩，它仍會繼續發酵，酒味不斷變化，一箱酒十二支，每支味道都略有分別，又因開瓶的時間和食物配搭不一樣，加上跟不同的人喝，不同的氣氛，同一支酒會帶來不同的酒味和感覺。
因此令廖碧兒情迷紅酒，再忙也擠出時間去唸品酒課程，並考取了國際品酒認證資格第三級。擁有三級品酒師執照後，她除了在美國認購葡萄樹外，廖碧兒更豪花百萬在法國波爾多買酒地，釀製自家紅酒和白酒，酒莊位置與趙薇的葡萄園為鄰。