■丁浩峰希望藉「香港製造」的手碟讓更多人認識這種新樂器。 張岳悅 攝作為準物理研究碩士生，理應整天坐在圖書館或實驗室內研究學術，但90後的丁浩峰（阿丁）卻以專業知識和對音樂的熱愛，花近兩年時間鑽研製作手碟（Handpan）的方法，更在工廠大廈內打鐵燒焊建造機器，最終親手鑄成一隻隻港產手碟，並創辦迴匠-手碟製音所（Panlab），只為將心儀的新興樂器在香港發揚光大。
手碟源自歐洲，以細膩夢幻的獨特音色見稱。2001年音樂人Felix和Sabina把鋼鼓改良，並打造成現在手碟。因為很少人懂得製造手碟，所以初期發展緩慢，近年隨着更多人加入製作行列及有不同的音樂家演奏，手碟在歐美開始流行，如今亞洲亦開始興起手碟潮流。手碟由兩片金屬片經機器與手工塑形而成，外形圓而又呈鍋形，靠表演者用手敲打表面產生共鳴而發出空靈的聲音，近一兩年開始有表演者於香港街頭表演，並憑藉如UFO的外表及獨特的聲音吸引不少人圍觀。
用盡積蓄親手建廠房
阿丁與手碟的邂逅源於2013年去歐洲當交換生時，聽到街頭藝人用手碟表演後對樂器大感興趣，並希望學習這種前所未見的樂器。回香港後阿丁開始尋找手碟的銷售渠道，發現港台並沒有任何人在製作手碟，內地也只有西部少數幾位手工匠識得製作，大眾如有興趣購買必須要由歐洲訂購且輪候甚久。經過半年的等待，他耗資近兩萬元終於擁有第一隻手碟，同時萌生自己製作手碟的念頭。
他先在觀塘租用工廠大廈內一個小單位作為自己的工作間，在網上自學手碟原理，「我望着網上的片段，或者是製成品，估計它是怎樣製造出來的。」他再用盡多年積蓄買鋼材工具，親手打鐵燒焊自行研發手碟製作機器，像工作室內的Hydroforming machine便是他耗時一個多月砌出來。自去年11月起，阿丁開始在工作間敲打製造自己的手碟。其間他曾遇到技術上的樽頸，幸得偶然來港的手碟製作大師Mayuko點撥半天，解決一個核心問題後，成功研發及製作出本土第一隻手碟，他現時除了是全港台唯一手碟製作師外，亦是亞洲首十位的手碟製作師。而迴匠作為香港首個手碟製作單位，早前開放了首批10隻手碟供愛好者訂購，短短3日已售罄，而本月初則將開放第二批訂購。
手碟易上手適合港人
原來阿丁10幾歲便開始學古典鋼琴，再自學流行鋼琴，至今已有10幾年，常參與音樂節或活動演出，音樂和物理的雙重背景，使他製造起手碟來更為得心應手，「鋼琴使我更加理解到手碟的音階排列，以及怎樣與不同的樂器配合演奏，而製作過程中也少不了物理知識的幫助。」
阿丁認為，音樂可以令世界變得更美好，「香港人的確很需要一種令人放慢腳步的音樂，並在閒時以音樂放鬆心情。礙於傳統樂器的技術門檻較高，令人難以輕鬆享受演奏音樂的樂趣。手碟擁有獨特動人的音韻，而且沒有很多演奏上的規限，新手很快就可以自如地即興演奏，激起對音樂的熱情。手碟值得被更多人認識。」■文：香港文匯報記者 張岳悅