隨着消費者愈來愈注重健康，有氣水開始受歡迎，不少人更用有氣水取代咖啡及啤酒，減少攝取酒精及卡路里。市場研究公司尼爾森表示，截至6月底的一年內，美國有氣水銷售額達27億美元(約212億港元)，較果汁同期銷售額高2億美元(約15.7億港元)。調查機構Beverage Marketing估計，今年美國有氣水消耗量達8.2億加侖。
29歲的亞歷克遜在明尼阿波利斯的非牟利機構工作，她習慣在日間喝碳酸飲料Dr Pepper，晚上則喝蘋果酒，由於希望減少攝取糖分，她近期開始轉喝有氣水，「有種接受治療的感覺，但感覺不差」。
36歲的福爾絲蒂奇居於洛杉磯，她以往晚上「夜蒲」時經常會飲酒，結果令體重大增，現時已改為飲用有氣水，減少攝取酒精。她又指雖然喜歡喝咖啡，現已改為喝含咖啡因的有氣水，保持牙齒美白。
市場調查機構尼爾森指出，含酒精成分的有氣水正迅速蠶食啤酒市場，截至7月14日的一年內，銷售額達2.95億美元(約23.1億港元)，相比2年前1,100萬美元(約8,634萬港元)高逾26倍。 ■綜合報道