■波爾多副市長(左一)說，在過去3個月，香港重新成為波爾多最大市場及出口目的地。 香港文匯報記者潘達文 攝香港美酒佳餚巡禮有來自世界各地的美酒及特別限量酒類，當中陣容較大的是來自法國的波爾多市。波爾多副市長Stephan Delaux昨日表示，是次共有逾60個波爾多酒區參展商參展，酒款佔全場展出的酒款14%。
過去3個月，香港已重新成為波爾多最大市場及出口目的地，貨值增長達27%，而波爾多葡萄酒佔香港進口葡萄酒貨量的18%，其中以紅酒為主導，佔波爾多進口貨量的97%。
Stephan Delaux指出，波爾多於今年4月至7月有數次冰雹來襲，致黴菌滋生，受影響的葡萄園共10,000公頃，但在7月中旬至9月底天氣好轉，10月份初試白酒甜度及酸求平衡良好；紅酒風味豐富且單寧優秀，酒釀集中具結構；甜白葡萄酒因10月初開始採收，現時評論時間尚早，但認為今年產酒品質潛力十足。
出售特別版威士忌的「The Whisky Library」代表Vanda Selimi指出，特別版威士忌採用了1948年懷舊意念，如「Timorous Beastie」帶有甜味的威士忌再配上老鼠的圖案；「Big PEAT」因為味道較為強烈，猶如漁夫在海上打魚回來的感覺。她相信今次美酒佳餚巡禮反應不錯。
新增「咖啡園」首日售出40杯
今年新增的「咖啡園」，有展商推出「N2 Espresso Martini」，是混合咖啡及馬天尼酒的飲料。負責人Lamont Loo表示，首日晚上已售出40杯，形容反應熱烈，相信在周末及正午都會吸引外國人及年輕人到場感受休閒氣氛。
■香港文匯報記者 楊佩韻