健康資訊：全城減鹽減糖運動

文︰雨文

為推動健康飲食文化，食物及衛生局、食物環境衛生署食物安全中心及降低食物中鹽和糖委員會正式開展「少鹽、 少糖 、少．確幸」全城減鹽減糖運動，邀請全港市民及各餐飲業界人士參與，合力為香港共創世界紀錄，打造以減鹽減糖為主導的健康飲食新潮流。

這個全城減鹽減糖運動邀請了餐飲業界加入建立「少鹽、少糖、少．確幸」餐廳聯盟，向食客提供少鹽少糖選項或菜式，並將統計餐廳聯盟減糖數量，創建方糖「金字塔」世界紀錄，以及將於2月23日（星期六）在中環大館舉辦「少鹽、少糖、少．確幸」活動。

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