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湯禎兆
假期後的辦公室桌上，可以看到四五盒鳳梨酥手信，可見台灣是多麼受歡迎的外遊地點。日圓高企，其他東南亞地方又不夠出眾，值得讓人再三訪遊。台灣是香港的後花園，去啖小吃，去泡溫泉，去大自然或城市也好，總叫人百看不厭。
對於我這樣頻密訪台的旅客，每次總也可找到滿意的小吃。
今趟最滿意的是香港人似曾相識的油條。阜杭豆漿開在市集裡，從前殘舊得很，現在整個街市翻新了，地方更整潔。阜杭豆漿只在早上開舖，一大清早便人頭湧湧，人龍包圍整層，我亦聽到不少廣東話瀰漫空氣中。它賣的不僅有豆漿，還有油條及燒餅，後者分薄皮和厚皮，外層為煎餅，裡面可以選擇加蛋。最出色還金是油條，工場用玻璃分隔，可以看到廚房的製作過程，用料乾淨新鮮，我想就是那麼好吃的原因。
另外，我也去了台北附近的基隆，朋友說基隆很特別，地理上這麼近，卻不屬於台北市或台北縣，亦令這裡的民風好像還保存獨有的海港及小鎮特色。我到了廟口吃傳統邊銼，像海鮮湯加了粉皮、魚蛋、魷魚等，就成了清甜的海鮮羹。這些小吃當然並不新穎，但現在出了包裝版本，讓人可以帶回家烹調，也屬新的嘗試。聽說也十分暢銷，不過由於我確信味道一半是環境製造出來，故也沒有買回家。
除了小吃，不得不提台北新開張的統一阪急百貨，其中主要為日式百貨及食店，好像不同食肆也要大排長龍。我沒有去嘗抹茶雪糕、日式甜點，反而去了地庫的韓式餐館，用的是新穎的鐵板火鍋合一器具，在輪候時已被催促下單，一坐下便奉上鋪滿肉片及蔬菜的鐵盤，嘩啦嘩啦便邊燒邊滾起來，快捷得來也頗具風味。整層都有如置身日本的幻覺，常常覺得台灣總是保持到至少一半日本風格，由食物到便利店，乃至電視節目到正宗的溫泉旅館亦然——這個百分之五十貫徹定律，令香港人無論如何都會繼續支持下去。
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