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■ 瑪加烈蛋撻。 網上圖片
朵 拉
在澳門走來走去的感覺真好。
4月初是春末，氣候舒爽涼快，在14和18度之間徐徐踱步。沿途皆是青翠碧綠的大樹和繽紛絢艷的花兒，陽光明麗清亮卻不炙人，走起路來便有了一種優遊的心思，步履緩慢而從容地，閒散地品味街道兩邊的景物。
稍帶斜度的上下坡街巷，兩旁的房子，幾乎每一層樓皆有陽台，擺著盆花，並在花盆裡插上色彩亮麗的風車，當風掠過，艷美的顏色便開始旋轉出七彩耀眼的圈圈，沒有音樂聲，卻帶著繁花似錦的豐絢，那輕快自在的旋律，讓遙望的過路人為之心醉神馳。
腳步和心情是近年來少有的悠然閒蕩，穿梭過一條街，又一條街，街道都很短，一下子便來到一個街角，一個轉折便帶給遊客一個驚喜。沒有步履匆匆的行人，唯有賞心悅目的古樸老建築，滄桑意味的百年老樹，溫暖柔美的米黃色老教堂，還有不殘不破但看著卻感覺年深歲久的老店，尤其特多老字號的糕餅店。
澳門人原來那麼喜歡吃糕餅，這是此回遊澳門的新發現之一。先是杏仁酥，還有花生糖餅、花生芝麻餅、蛋卷、核桃酥、光酥餅、蛋餅等等，其中最著名的叫瑪加烈蛋撻。
在直街橫巷踅來轉去，一直找不到瑪加烈蛋撻。兩個女兒非常堅持，其他品牌的一個也不入口。說是吃一餐少一餐，非得精挑細選不可。真是服了她們的專心一意。幸好，澳門博物館館長陳迎憲第二天中午陪我們吃過葡國餐後，問菲爾和魚簡還想嘗什麼，她們無需商量，即刻異口同聲「瑪加烈蛋撻」。迎憲館長笑容可掬地說那容易，馬上領著我們從新馬路有個噴水池的議事亭前地繼續往前走，穿梭在如織的旅遊人潮中，踅進一條小小的巷弄，一股焦糖的香氣在空氣中浮遊。
小小的店，小小的桌子，小小的椅子，多多的人。
小桌小椅皆滿座，看衣著，大多是旅行者，在不知是否刻意布置成過時的舊樣式的小店外，有站有坐，人人都在吃著同樣的烤得略黑、焦糖香味的葡式蛋撻，配上黑色的原味或加了奶的咖啡。
澳門旅遊局擁有一項本領，宣傳深入得使進入澳門而沒吃這些甜點的遊客，生出一種悵然若失，甚至衍伸至，沒有去尋吃這些當地著名的甜點糕餅，表示你不曾來過澳門。
排了長隊才買到的香噴噴熱騰騰的蛋撻和咖啡，是迎憲館長的功勞。他雙手捧來兩盒蛋撻時，獲得全部人的掌聲和微笑。大家開心又得意，吵著要先拍照才准開動。心滿意足地細細品嘗，捨不得入口，吃得極慢。
甜香彌漫的味道中，迎憲館長給我們說了蛋撻的故事。
安德魯和瑪加烈結婚後，一起經營甜點生意。香甜的點心大受歡迎，兩個人卻沒有甜蜜的結局。夫婦感情逐漸破裂，離婚以後，安德魯繼續經營他的餅店，同時也賣蛋撻，瑪加烈獨沽一味，只做蛋撻，沒想到越做越紅火，名氣比安德魯還大。
最後是安德魯先去世了，麵包店由別人繼續營業；瑪加烈的蛋撻卻紅得人人每到澳門，都得前來一嘗。
排著長龍的人耐心地等待，吃過蛋撻的人站起來走開，熱鬧的小店似乎永不打烊。
把最後一口蛋撻吃完，啜一口加奶而不加糖的咖啡，唇邊竟然有點苦味。
有一點點的措手不及，然而，憂傷的傳說總愛隱藏在甜蜜味道的背後。瑪加烈肯定清楚短促的美麗帶來的辛酸是怎麼一回事。每天出產無數個甜香的蛋撻，聞著浮泛在空氣中的甜美味道，她會不會偶爾恍惚惆悵地想起往昔舊時的濃情蜜意？
路過到來歇腳的遊客，蓄意趕來滿足渴望的旅人，是否曾經想過，也許瑪加烈用自己的方式來懷念她的過去？
激流的時光讓悲歡的歲月總會成為過去，然而，擱淺在心裡的門檻上那舊時的繾綣纏綿，有沒有那麼容易跨越得過去呢？
過去，或者過不去，光陰都不能再回頭。
許多感情無法沖淡，許多事情無法抗拒，殘缺不滿的生命真實讓人每天下午都想來一個蛋撻。
從澳門回來，每天下午都想念蛋撻， 事實上，更想的是讓生命加多一點美好的幻想。
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