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究竟食物是甚麼？物理上，就是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水份等物質構成。可是，人類除了用「它」醫飽了肚子、吸收營養賴以生存，還能帶來額外的歡愉。自古以來，人們都攪盡腦汁，企圖增加這份「額外歡愉」，所以才出現各具特色的珍饈百味。 ■ 文：所羅門 圖：資料圖片
最近，樂施會（Oxfam）便給予它們「終極考驗」，在全球17個國家訪問選出了最受歡迎的食物「皇者」，但榮登寶座的，竟然是意大利粉（spaghetti）。
樂施會（Oxfam）最近走訪全球17個國家，訪問了16,000名人士，進行「我最喜愛食物榜」投票。揭曉前，大家還以為是高貴的法國菜，又或是花樣百出的中國菜，但它們都大熱倒灶。最終竟由最平平無奇的意大利粉獲得此殊榮。
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