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廚師夫婦隱世回歸鄉土，他們想開一家餐廳，十年過去，餐廳沒開成，卻開了一個玫瑰園。在好山好水的埔里城，他們沒有任何土地，為了賭一口氣，恣意花上三年時間，堅持種出理想中的食材，女主人郭逸萍說：「人們都說不可能，我們就是為爭一口氣。」因而他們成為台灣第一個種出可以吃的花的人。
他們將玫瑰園改名為「玫開四度」，因為玫瑰花在台灣一年四季都會開。不是農業出身的兩人很冒險也很大膽，卻幾乎被玫瑰害死。第一年花園光禿禿的，第二年玫瑰不穩定地生長，第三年才慢慢有收成，直到第五年一切才穩定。而在頭三年，他們到處借貸，信用卡透支，連小孩3000元新台幣的學費也交不出來，最慘試過一個月要還10萬元新台幣，他們沒辦法，打算放棄了。可是事情就是這樣，你愈喜歡管理它，它愈不如你所願，生態的好玩之處就在於此，他們心灰意冷，不再操控它時，花園竟然慢慢好起來。
女主人不諱言一開始種花只是為了賺錢，開餐廳需要食材，他們想自己種，於是選擇去種最高級的玫瑰，種成了就可以開店。一年一年過去，當了三年窮光蛋，一切反而不是那麼重要了。「反正就活下來了，只要可以應付日常生活，每天看到花就開心了。」女主人補充說：「一來到香港，我就跟老公說『好想回家』。」拋不開花園的一切，拋不開那個被山環繞的美麗小城。
他們是外行人，不懂農業，但他們說：「還好，因為我們都不懂，就用土法煉鋼的方式慢慢養花。」樂觀的人總是比較容易得到快樂，以至於他們經過挫折，開始了解土地生態時，反而用心去呵護這片土地。人人都說他們傻，一塊地只用1/3來種花，其他都留給生物居住。「這裡本來就是牠們的地方，你在花園工作，會干擾到牠們，我們希望牠們在旁邊有地方可以躲。」
人是渺小的，只是大自然的僕人，日曬雨淋，百般呵護，他們在滿園馨香的玫瑰園裡得到一切。
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