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顏汶羽 民建聯政策副發言人、觀塘區議員
財政預算案中提出了美食車概念，政府希望透過美食車推廣香港的特色食品，如魚蛋、燒賣等。較早前，有團體在觀塘海濱舉辦墟市，向財政司司長進一步推廣美食車的概念。
筆者多年來均指出觀塘海濱長廊最大的問題在於其暢達性，沒有預留旅遊車停泊處或上落客地方，更不用說是私家車。因此，觀塘海濱難以吸引旅客及市民到訪參觀。現時，絕大部分遊人使用港鐵，步行十分鐘左右就可往返觀塘海濱。若美食車設於觀塘海濱，最終只會淪為裝飾品。
美食車不失為好的概念，成功與否，關鍵在於位置是否在人流量大的鬧市。筆者認為美食車應與雪糕車一樣，設於不同地區的人流量高的地方，才能有足夠的生意額吸引有興趣人士投資經營。實際上，世界很多地方都設有類似的美食車，如澳門、美國、台灣、日本等等，這是推廣本港特色美食的方法之一。
香港作為美食天堂，除了可品嚐到世界各地不同種類的美食外，更重要是除了連鎖式經營食肆，還有本港特色食品。但這些特色食品多是小本經營的個體戶，政府如何支援這些個體戶，與美食車的概念結合起來，亦是相當重要的考驗。
筆者期望美食車能在香港不同的鬧市提供不同的食品，以吸引不同口味的居民和旅客，讓他們更便捷地接觸到香港的美食。
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