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2015年6月28日 星期日
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健康小百科:夏季狂飆汗「食酸」斂汗生津


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■夏季出汗多,易損失津液,適當吃酸味水果,可起到斂汗生津的作用,預防流汗過多而耗氣傷陰。

炎炎夏日持續高溫讓很多人汗流不止,出汗過多不僅影響正常的生活、工作,還有可能危害身體健康。首先讓我們來了解一下,愛出汗是怎麼回事?

1. 腎虛者容易流汗,雖可以通過服用六味地黃丸等藥物進行治療,但除使用藥物,患者還應養成良好的生活習慣,合理飲食,適量運動,保證充足的睡眠,不熬夜,盡量不要有太多的壓力。

2. 神經衰弱也會導致多汗,患者常會因刺激而出汗。解決方法是,看心理醫生,通過心理治療和藥物治療逐漸走出神經衰弱。患者要盡量讓自己的內心保持健康,盡量減少壓力。如果學習或工作的壓力不可避免,就盡量減少日常生活中的壓力,平時進行釋放壓力的活動。

3. 生活環境溫度較高。盡量讓生活環境保持適宜的溫度,在家裡保持室內通風,在戶外注意避暑。感到熱的時候就要採取措施,不要置之不理。

愛出汗的人在飲食上不妨注意以下幾點:

首先,適當吃點酸味食物,一方面,從中醫的角度來講,酸味能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多,易損失津液,適當吃酸味水果,如番茄、酸棗、葡萄、山楂、檸檬、草莓、烏梅、菠蘿、芒果、獼猴桃等,可起到斂汗生津的作用,預防流汗過多而耗氣傷陰。而且這類水果一般含水量較高,在一定程度上也能起到補水的作用。另一方面,從現代醫學的角度講,出汗時會損失較多的水溶性維生素,如維生素C,同時還會流失鉀。一般來說,水果是鉀的好來源,而口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。

《中國食物成分表》中的數據顯示,100克酸棗就含900毫克的維生素C,達到了中國營養學會每人每天推薦量的9倍。除此之外,在日常烹調中加點醋或喝檸檬水也能起到斂汗止瀉作用。需要注意的是,胃潰瘍和胃酸分泌過多的人應該少吃酸。

其次,出汗多的人還要注意其他營養素的補充,比如蛋白質、維生素B1和維生素B2等。人體排汗會損失大量蛋白質,同時體內蛋白質分解也會增加。因此,每天要保證有1杯酸奶或牛奶,1個雞蛋或大半個鴨蛋,再加上一份豆製品或一碗豆粥,還要經常吃些清爽烹調的瘦肉和魚。補充維生素B1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麥、燕麥等粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。

最後,容易出汗也可能是由於體內濕氣過重造成的,所以在飲食上也應該注重祛濕。冬瓜、西瓜、赤小豆、綠豆、薏仁都有很好的利濕作用,愛出汗的人也可適當食用。

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