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■中秋晚上是月餅唱主角的時候。網絡圖片
■戴永夏
又到中秋，又見月餅，關於月餅的往事又湧上心頭。這小小的月餅雖然平常，但卻歷經滄桑，閱盡秋色，蘊含着太多的人間真情，讓人一想起它來，就心馳神往，浮想聯翩，感到無比親切。
在我的故鄉膠東，一向有中秋節送月餅的習俗。每到此時，家家都把提前備好的月餅用金黃的草紙包起來，再貼上大紅標籤，裝進竹籃裡，饋送親友。兒時，我們最願幹送禮的事，總是爭先恐後地接過母親手中的籃子，興高采烈地去「走親戚」。姑家、姨家、姥娘家......一家家把月餅送出去，又把回贈的月餅一包包地帶回來。如此你來我往，你敬我愛，月餅沒有減少，情誼卻愈發深厚......就這樣，年年歲歲，月缺月圓，月餅成了傳情的使者。它總是忠實地履行着自己的職責，把暖融融的親情送給千家萬戶，溫暖着彼此牽掛的心。
中秋晚上，那更是月餅唱主角的時候。此時，明月當空，千里嬋娟，一家人圍坐桌旁，一邊賞月，一邊品嚐月餅。那月餅可真豐富：京式的、廣式的、自造的；芝麻的、五仁的、豆沙的......滿滿地擺了一桌。隨便拿起一塊，蘸着月光，浴着歡笑，就着茶水，品着滋味，頓覺甜美沁心，其樂無窮。有道是「明月寄相思，月餅寄深情」。此時的月餅，不正寄托着人們溫馨愉悅的團圓之情嗎？
吃着美味的月餅，爺爺總愛給我們講「八月十五殺韃子」的故事：元朝末年，蒙古統治者對漢人實行殘暴統治，百姓苦不堪言，到處醞釀起義。統治者為防止百姓造反，規定不准私藏武器，連菜刀也只准十家合用一把。他們還在每十戶人家中派駐一個「韃子」（即元兵），監視和管制漢人，還讓這十戶人家來供養他。這些「韃子」兇狠異常，為所欲為，無惡不作。百姓對他們恨之入骨，想聯合起來除掉他們，但又苦於沒法聯絡。後來，帶頭造反的朱洪武（即朱元璋）謀劃八月十五夜裡舉行起義，殺掉韃子。為了統一行動，他想了一個用麵餅傳信的方法，即在特製的麵餅中，夾入「八月十五起事」的紙條，然後將這些麵餅分送給各家各戶，再由他們如法炮製，將起義的信息進一步擴散。就這樣，成千上萬的百姓得到了同時起義的信息，很快組織起來，掀起了轟轟烈烈的農民大起義，將所有韃子殺掉，也將元朝統治者推翻。為了紀念這次勝利，人們將立了大功的「麵餅」改稱「月餅」，並形成每年八月十五過中秋節吃月餅的習俗。這故事中的月餅居功至偉，它分明承載着百姓的共同願望，凝結着抵禦侵略、反抗壓迫的民族團結之情。當然，月餅帶給我們孩子的，還有更多樂趣，「中秋玩月」就是其中之一。
「玩月」是我們家鄉特有的風俗。每到中秋，家家都用白麵做一些特殊的「月餅」。這些月餅表面上貼有「五穀豐登」、 「瓜瓞綿綿」、 「招財進寶」、 「萬事如意」、「長命富貴」等寓意吉祥的麵塑，放進鍋裡蒸熟後，再染上顏色，花花綠綠的十分好看。到了中秋之夜，月上中天時，我們便從家裡跑到街上，每人手裡端着一個用新高粱篾子編的淺筐，筐裡盛着自己家裡做得最好的「月餅」。披着明亮的月光，我們邊走邊唱道：「唱月來，唱月來，今年日子好過來！」「唱月餅，唱月餅，打下的糧食滿屋頂！」「念月餅了，念月餅了，明年還是好年景了......」大家邊唱便聚攏在一起，把籃子的蓋頭揭開，將五顏六色的月餅亮在月光下，相互比較、品評，看誰家月餅做得最美、最好，就將其評為「月王」，接受大家的讚揚和祝福......這歡快的「玩月」，純樸的童謠，分明表達了人們美好的願望和理想，也唱出了他們豐收的喜悅和對豐收的期盼之情。而月餅，正是這些美好感情的載體。
如同美麗的環境也會受到污染一樣，這些年來，隨着不正之風的蔓延，許多月餅也被玷污，變質變味，淪為某些人攀附升遷、謀取私利的工具。於是，天價月餅，金銀月餅，捆綁着昂貴洋酒、名錶及現金的月餅也應運而生，以送月餅為名的行賄受賄大行其道，成為社會上的一大公害。這使本來清白的月餅，也染上了貪腐之情。因此，當看到中央三令五申，大剎公款送月餅之風時，我這從小喜歡月餅的人也由衷感到高興。因為這不但給貪腐之輩以有力打擊，也讓月餅得到洗刷，還了它本來的清白。
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