健康小百科：手腳冰冷 飲薑湯保溫

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■手腳冰冷的女性可熬製薑汁飲用，促進血液循環、增加排汗。

很多女生都有手腳冰冷的困擾，卻從來不重視，忽略了這個重要的健康警訊。醫學上已經證實，人的體溫每提高1℃，基礎代謝就會上升12%。反之，若體溫下降1℃，代謝與免疫力也會下降，甚至有自律神經失調的可能。所以天冷時，為保持正常體溫，中醫師認為市民可自行熬煮薑汁來食補。薑自古以來是很常用的健康食材，在11種根莖類食材中，生薑的抗氧化力排名第一。薑具有提高代謝、促進血液循環、增加排汗及活絡末梢血管等效用；薑所含的薑醇類成分也有降低心血管疾病發生的功效。

油膩的飲食習慣又缺乏運動，容易造成代謝降低，血液循環不佳，同時也會提高中風的風險。近年中風發病已有年輕化的趨勢，手腳冰冷正是代謝不佳的重要警訊。《美國醫學會期刊》研究顯示，「代謝症候群」整體的死亡率是「非代謝症候群」的2.5倍。除此之外，《全球性疾病負擔》研究報告也提到，心血管疾病仍是高居全球第一大死因。代謝症候群在換季溫差大的季節中，更要小心保暖，若血管收縮不及，形成栓塞，就很有可能引發中風危機。