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■葉 輝
話說平山原為石礦場，於2001年起以爆破方式平整，至2007年完工，如今連接彩霞道與彩興路之間的行人隧道，前身乃運送大石及泥土的隧道，爆破後由此一隧道運往原啟德機場的地盤；如今在網上猶可找到平山石礦場遺址的照片，但可以想像，當中形貌已然面目全非了。
據饒玖才所著的《香港的地名與地方歷史》一書所言，佐敦谷的名稱源自當地一條名為佐敦河（Jordan River）的山溪；話說在佐敦谷內，沈雲山與鱷魚山兩山之間，只有振華道從中分隔，兩山有水壩相連，溪流經此而匯注於佐敦谷；既有水壩，就意味着之前有儲水庫，儲水庫建於上世紀六十年代初，用以儲集雨水，供附道居民沖廁之用，但後來由於有淤泥積聚，令水質變差，遂於上世紀七十年代後期棄用，其後更填為明渠。
平山就在沈雲山旁，在彩石里背後，就是石礦場的所在地了，如今沿着明渠往下走，約五分鐘就走到水壩下的佐敦谷村遺址了；查佐敦谷村乃觀塘區首個公共屋村，位於佐敦谷水塘的主壩下面，原稱佐敦谷徙置區，1973年由香港房屋委員會負責屋村管理，才改稱為佐敦谷村；1991年至1996年此一屋村清拆，居民俱遷至彩霞村，現址為佐敦谷泳池及遊樂場。
彩霞道早於佐敦谷村落成之時已存在了，為一條通往石礦場的道路；此一道路或可見證石礦場的前傳，道路原本位於瑪利諾職業中學對面，此為北面盡頭；而佐敦谷北道交界處，則為南面盡頭。
如今彩福村、彩盈村及彩德村等三個屋村的所在地，正是石礦場遺址，此所以屋村內的一些設施，均帶有開闢土地時所遺留下來的痕跡，在彩盈村之商場彩盈坊的一角，就放置了一塊被切割下來的大石，料可供今人憑弔昔日的石礦場；而為了注入環境保育之素，房屋署就在此地闢建公園，設計正好以岩石為主題。
設計頗有心思，為了解決禿地問題，設計人員就移走公園表層的基石，再鋪設風化花崗岩，以及添加土壤改良劑--現時公園已種植二百餘棵樹木，以及超過九萬棵灌木，部分樹木也是從觀塘游泳池移植過來，讓公園呈現了綠化效果。
在彩福村的電梯塔上，有一對聯：「石山重重見綠蔭，彩雲片片現藍天」，那正好道出石礦場原貌與環保建築的地方特色，在設計上加入綠屋頂、自然通風及採光等環保設計，確實堪可突顯了石礦場簡史與現有屋村的血緣關係，在此公園逛遊半天，撫今追昔，大概可約略對牛頭角乃至東九龍的石礦史有所體會吧。
據1940年由中華書局出版的《香港九龍兼新界形勢圖》所載，牛頭角又名牛頭寮，顧名思義，可見在六十餘年前牛頭角山上遍佈寮屋，可以想像，其時的住戶多為客家打石工人，由於地處偏遠，他們在山邊務農，自給自足，就此譜寫地方前傳。
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