智利是全球第二大三文魚出口國，但當地養殖業大量使用抗生素，引起健康風險及影響生態環境，環保團體及國際進口商一直施壓，要求減少使用抗生素。智利政府日前發表統計報告，顯示生產商去年共使用55.72萬公斤抗生素養殖三文魚，每噸三文魚使用的抗生素分量，是2007年以來最高水平。
環保組織Oceana早前入稟法院，要求智利漁業監管部門公開有關使用抗生素的資料，日前獲判勝訴。報告稱，在大型海產公司中，Australis Seafood使用抗生素最多，平均每噸魚使用1,062克；日本三菱集團旗下的Cermaq用量最少，每噸魚用391克。
路透社報道，去年有美國三文魚零售商擔心，智利出口的三文魚含太多抗生素，因而轉買沒使用抗生素的挪威三文魚。 ■路透社