■香港豬肉行總商會聯同王國興、郭偉強議員與不同的業界代表、持份者與食衛局舉行特別會議。 彭子文 攝屠宰措施恒常化 業界配合確保市民食安心肉
香港文匯報訊（記者 聶曉輝）內地供港活豬早前被驗出含哮喘藥，並流出市面。香港豬肉行總商會與部分受影響的肉檔商戶及相關持份者，昨日與食物及衛生局官員開會，就加強監控肉類與改善活豬供應流程等事宜進行討論。食物及衛生局副秘書長王國彬於會後再次就事件向公眾致歉，並指過去一周已加強檢測， 日後會將屠宰活豬措施恒常化，而業界願意配合港府加強檢測，確保豬肉安全後才在市面出售。至於今次事件責任誰屬及賠償等問題，他指調查報告會詳細交代，預計本周內完成。
商會代表、受影響的肉檔商戶及相關持份者，昨日在民建聯立法會議員何俊賢、工聯會立法會議員王國興及郭偉強等人陪同下，與港府官員開會。王國彬會後表示，會上與業界及相關持份者檢討現有豬隻屠宰、檢測以至零售層面的整個流程，並確切得到業界願意配合港府加強檢測，確保豬肉安全後才在市面出售。
預留時間抽查 扣起出事豬
王國彬表示，過去一星期，食環署已加強檢測，並將屠宰活豬措施恒常化，業界亦有共識及願意配合，確保所有經屠宰場處理的豬都可安全食用。他指出，現行措拖包括及時向代理商通知檢測結果，並承諾會盡力將有問題的豬隻在欄商扣起，相信能預留足夠的時間把不合格的豬抽起，做好把關，避免有問題的豬隻上生產線。他又表示，賠償問題、檢測出錯環節以及零售商名單有否出錯漏，都會在調查報告內詳細交代。
商會指當局願負全責作出賠償
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，當局確定今次事件由食環署負起全部責任，並會作出賠償，賠償水平或定為市價的平均價，但目前未有共識，亦未決定是否會賠償所有「哮喘豬」，或只就被錯誤銷毀的豬隻作出賠償。他希望局方除了賠償外，亦向受影響的27個商戶發道歉信，彌補商譽損失。
他又指出，當局承諾會盡量提早公佈豬隻檢測報告，業界會確保豬隻百分百安全才開始屠宰。他續說，當局指日後會將每晚10時30分發表的豬隻檢測報告提前至晚上9時至9時30分發表，「如果出問題，會即通知代理商及買手，將豬隻截停。」