■醬油「含致癌物質」？ 網上圖片蒙妮卡
過年前，僑領老友如獲至寶傳來醬油黑名單，共十一種「含致癌物質」，來源為香港某報，消委會並批評香港沒有一套醬油安檢標準，不及內地台灣。聞訊馬上檢查家中老抽生抽，確定榜上無名才放下心來。
煮餸不能沒有醬油，七十年代初移民英國的港僑當它寶貝，因為由香港經荷蘭運來，當年荷蘭中餐業要比英國發達。醬油如此之重要，廣東某名牌生抽王，九十年代初到倫敦唐人街開記者會，介紹傳統方法生產，安全有保障。但被問到主要材料的黃豆是否基因改造，醬油大使卻不能確定。
醬油不是貴東西，現在華人人多勢眾，需求大供應多，中國超市物價比以前便宜了。不妨報一報醬油價格，以唐人街某大超市為例：珠江橋牌金標生抽王每樽一鎊七五，草菇老抽王一鎊五五，李錦記特級老抽一鎊二五，舊裝蠔油三鎊九九，做特價送特級生抽一支。
至於家中常備的桂林風味辣椒醬，每樽一鎊八五。記得多年前汕頭超市要賣三十多元人民幣，內地製造，千里迢迢運到外國，反而比原產地便宜得多，這筆賬到底怎麼算？真是弄它不懂。
感激老友分享醬油情報，不料又傳來一段港台新聞，說天津幾十家工廠十多年來大量生產冒牌醬油，在北京、上海等地銷售，被冒牌的有香港品牌，包裝與正貨一模一樣云云。
慶幸沒有遇上假醬油、假米。不過經常光顧的英國某大連鎖超市，卻在香港傳出醜聞，一批該超市品牌紙包菜湯，被香港食品安全中心發現可能含有「塑膠碎片」，呼籲市民不要食用。
家中吃剩幾包這種菜湯，嚇一大跳，馬上扔掉。