李嘉誠加碼投資「植物漢堡」

香港文匯報訊（記者 梁悅琴）長和主席李嘉誠有份投資的「植物漢堡」企業Impossible Foods獲得新一輪融資，涉資7,500萬美元（約5.85億港元）。李嘉誠旗下私人投資旗艦維港投資（Horizons Ventures）亦有參與此輪融資。

據悉，是次融資由新加坡政府投資旗艦淡馬錫牽頭，並獲維港投資及世界首富比爾．蓋茨等參與。

Impossible Foods主打由植物提煉而成的「肉」，旗艦產品為主要由大豆提煉而成的「植物漢堡」。

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