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【街談網議】時新突「暫別」食客 涉售舖意見不合

2017-08-15
■時新發帖稱,由於需要作內部調整,決定暫停營業。 時新fb 專頁圖片■時新發帖稱,由於需要作內部調整,決定暫停營業。 時新fb 專頁圖片

全港首間引入漢堡包、在紅磡黃埔街經營逾半世紀的時新快餐店,昨日凌晨突然在社交媒體發帖表示,由於「需要作出內部調整」,決定暫停營業。消息一出,令不少網民大感驚訝,紛紛留言表示可惜及將失去美好回憶,又希望店舖早日重開。有報道引述街坊指,店舖停業是由於數名負責人就售舖意見不合,疑有人偷步與地產商達成協議。

據時新在facebook專頁提供的資料,店舖於1963年開業,是全港首間引入漢堡包的食店,當時名為「雜港包」,採用的漢堡扒以牛肉、豬肉和雞肉攪拌配製,包餅也是店方自家烘製。直到上世紀70年代,「雜港包」改名為漢堡包,為增加食品製作效率,改為以純牛肉配製及購買現成的包餅。

時新的漢堡包即叫即做,一直備受歡迎,更吸引不少名人光顧,包括詹瑞文、羅敏莊、阿Bob等,亦曾獲不少食家推介。店內一直維持上世紀70年代至80年代典型港式快餐店裝潢,例如橙色防火板及圓角^面等。

惟時新昨日凌晨突然在專頁發文,指店舖因為「需要作出內部調整」,在考慮各種因素後,決定暫時停止營業,又表示會在專頁發佈最新消息,請大家留意。店舖昨日沒有開門營業,門外貼上「內部維修」通告。有前來光顧市民因未收到停業消息而吃閉門羹。

昨日有報道引述街坊透露,據知停業原因是數名負責人就售舖一事意見不合,疑有人在未知會其他負責人下,偷步與地產商達成協議賣出舖位。

網民嘆紅磡美食又少一種

停業消息一出,不少網民大感驚訝,紛紛留言說感到可惜,將失去一些美好回憶。網民「Coco Chan」說:「 Omg......我仲未有時間蟑鳩r,停業一陣好喇,唔好結業。我好掛住個漢堡包同外賣塊漢堡扒呀,有好多回憶呀,快禷}返魽I」「Clare Chap」也慨嘆說:「由細食到大麍纋帕食又少一種。」

不少網民則後悔沒有及早光顧,留言皆配上「哭哭」的表情符號。「 Sze Wing Wong」說:「講起未去食過,就停止營業。」「Lemon Ling」則說:「早知果(鶠^日食呢間。」亦有不少網民留言,希望店舖早日重開。 ■香港文匯報記者 文森

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