■工業貿易署署長甄美薇與郭少明等嘉賓主持啟動儀式。 香港文匯報記者殷翔 攝香港文匯報訊（記者 殷翔）都市生活壓力大，本港服務業多年來被國際機構評為「冷面都市」，各種因素之下，本港餐飲、零售等服務業跌進寒冬低谷。優質服務協會長年致力推動「笑容救香港」，協會主席郭少明指出，消費的動機是心情，前線同事令客人心情好，自己工作也會開心些，業績也能相應提高。協會昨日推出手機App，為廣大中小企前線員工提供優質服務網上培訓課程，以短片形式演繹如何開心迎客、禮貌待客。大學教授和優秀企業主管與兩百多位從業員舉行研討會，分享如何建立關懷和快樂的企業文化，從而由內到外提升服務質量。
優質服務協會今年成功向工業貿易署申請「中小企發展支援基金」，研發了這套電子學習平台。業內人士可以利用程式進行員工服務禮儀培訓，取得服務、銷售及管理方面的資訊。程式包括10套培訓短片，5套關於餐飲業，5套關於零售業，和各種相關資詢。協會並組織各優秀企業主管擔任App網上諮詢智囊團，回答商企遇到的各種問題，形成互動。
協會還將舉行系列業內座談會、研討會及培訓工作坊，希望改變香港「冷面都市」的不良形象，助益服務業谷底回升。
中小企員工睇片培訓
優質服務協會中小企發展支援基金項目委員會主席李應生表示，這套電子平台匯聚業內多方面意見，針對本港服務業弊病製作培訓影片，如冷面、不耐煩、不禮貌、忙於打電話冷落顧客等，並示範正確待客之道。大集團通常有員工培訓環節，但本港以中小企佔主體，他們往往難以抽出人手和時間安排專門培訓，這套平台讓中小企員工可以隨時隨地接受培訓，提升專業形象，相信會受到業內歡迎。
郭少明表示，今年暑假餐飲、零售等服務業業績錄得回升，情況令人欣慰。相信是兩地的回歸系列慶祝活動提升了香港正面形象，吸引不少中外遊客來港。而社會內部摩擦減少，也令市民消費信心回升。
郭少明：顧客前線齊開心
他強調作服務業最重要是由心出發、開心服務，「當年我和太太創辦『莎莎』，一切都是兩夫妻親力親為，我常對員工說，一句話可以把人哄得很開心，一句話也可以把顧客氣死，那為何不說一句開心話？顧客開心，自己工作也開心些。」他指出，能否提升服務質量，對本港服務業能否谷底回升很重要。
中大教授陳志輝表示，做老闆的要自己保持開心，重視員工好的一面、多稱讚，「老闆天天黑面罵人，員工怎麼可能快樂待客？」