■李學臣成功合成抗菌化合物Texiobactin，可以殺死「超級細菌」及減少誘發細菌耐藥性的機會，有潛力發展成新抗生素。 香港文匯報記者唐嘉瑤 攝抗生素是一種可以抑制細菌生長、殺死病菌及人體內正常細菌的藥物，用作預防或治療因細菌感染而引致的疾病。英國倫敦大學細菌學教授亞歷山大．弗萊明於1928年首次偶然發現的抗生素-青黴素／盤尼西林（penicillin），為人類醫學記錄上第一種被廣泛應用的抗生素。抗生素的發現改變了人類與傳染病之間生死搏鬥的歷史，人類的壽命也得以延長。
針對因不同細菌引致的疾病，所需的抗生素也各不同。很多人誤以為服用抗生素能加快痊癒，但抗生素不等於特效藥，不可胡亂服用，而當包括細菌等微生物適應並在有抗菌素的環境下生長，耐藥性就會出現。
隨着細菌變異而具有抵禦抗生素的能力，抗生素便不再能發揮應有的殺菌效果，使藥物變得無效。
抗生素耐藥性主要來自兩個途徑，一是因過度或錯誤服用抗生素，二是經常食用有抗生素的動物及農作物 。
設抗菌委會 多方協調商對策
耐藥性問題日趨嚴重，為避免情況加劇，不少科學家投入研發新型抗菌藥物，整體社會亦要及早應對。
事實上，香港對有關情況早已嚴陣以待，去年成立「抗菌素耐藥性高層督導委員會」，領導及協調醫學、獸醫學、農業、食品、環境及藥劑業等業界人士，處理抗菌素耐藥性之對策。
至今年7月，特區政府在專家建議下，制訂了整全的《香港抗菌素耐藥性策略及行動計劃（2017-2022）》，當中涉及六大範疇，包括1）透過監測和研究增強知識、2）完善抗菌素在人類和動物身上的使用、3）透過有效的環衛設施，衛生和感染預防措施減低感染率、 4）透過有效的宣傳教育和培訓提高大眾對抗菌素的認識、5）促進抗菌素耐藥性的相關研究和加強夥伴關係，和6）鼓勵相關持份者參與，包括19項目標及詳細行動。 ■香港文匯報記者 唐嘉瑤