■ 採茶工把新鮮採下的茶青放置到無人機上，2分鐘即可送至山下炒製。香港文匯報記者王莉 攝現正是西湖龍井上市季，相比往年，西湖龍井的生產、銷售都有了新變化。無人機運茶、AR採茶遊戲、智慧門店售茶、區塊鏈技術溯源等等高科技手段，讓傳統的中國茶變得更年輕化了。天貓新零售茶館店內的消費者王小姐說：「一直覺得茶葉是很傳統的中老年人飲品，但是在這裡卻變得很好玩，很有科技體驗感，讓我們這些喝慣咖啡的年輕人也想試試。」 ■ 香港文匯報記者 王莉 杭州報道
無人機運茶 下山僅需2分鐘
滿載新鮮茶青的無人機飛行在杭州獅峰山的上空，穿過山谷，約2分鐘就抵達炒茶中心。龍井村茶農成濤說：「現在採茶工多是中老年女性，西湖龍井最核心產區獅峰山往返山路最少要半小時，如果在靠近山頂區域採茶的話，把茶青運下來起碼一小時。以前為了保證茶青的鮮度，採茶工都是採三四個小時就人工運一次下山，很辛苦效率也很低，基本當天採摘的茶青都要等第二天才能上市。現在有了無人機運茶，不僅減輕了採茶工的勞動強度，茶葉上市時間也大大提前了。」
菜鳥ET物流實驗室有關負責人表示，獅峰山是西湖龍井景區，大量遊人往來，對飛行安全要求更高。菜鳥使用最新技術，全程後台監控與控制飛行動作，確保了飛行安全。據悉，無人倉、無人車、無人機等新設備也已投入部署。
天貓茶館 打造智慧零售店
位於杭州河坊街187號的西湖茶社是全國首家天貓新零售茶館。記者看到，店外設有自動派樣機採茶遊戲，店內擺放着智能貨架，還聯合杭州小吃的老字號「知味觀」打造基於數據分析的茶點推薦及試吃。
據悉，天貓一直是西湖龍井線上銷售的第一平台，市場份額過億的茶企品牌70%成交都來自天貓。天貓快消全鏈路營銷總監陳炳潮稱，天貓希望持續幫助線下門店改良。同時，天貓與八馬、大益等在內的近20家內地茶葉品牌開展合作，數百家門店將接入新零售智慧門店系統。
不怕造假 生產數據全記錄
過去，縱使消費者有火眼金睛，也難辨龍井真假。現在，消費者只要掃一掃包裝盒內的二維碼，就可以知道茶葉種植茶園產地經緯度、土壤溫濕度、空氣質量、烘製過程等相關信息。這是由浙江移動與浙江大學等單位共同合作推出基於「區塊鏈+NB-IoT」技術的西湖龍井茶溯源項目，據該項目執行方杭州移動介紹，該項目的數據採集應用了區塊鏈技術，因此產生的數據不可隨意篡改，具有真實特性，有助於解決造假問題。