■ 徐永清
在水陸眾多的蔬果之中，我愛吃的食物是毛豆，最偏愛的是鹽水毛豆。這不僅在於它食用的便捷與痛快，它總讓我想起軍營這個幸福快樂的大家庭。
我們的部隊是總參某部的一個情報機關，那時節，我們駐紮在昆明市郊的跑馬山。在昆明當兵的那段歲月，每每吃了晚飯，我們這些常年坐辦公室的官兵，總是披着夕陽，沐着晚風，到菜地勞作。經我們精心蒔弄，菜園裡一年四季，姹紫嫣紅，一派生機。園裡有身披紫袍的茄子，燈籠樣的番茄，脆生生的黃瓜，火紅的辣椒，白淨的蘿蔔，小辮樣垂垂的豇豆，不過我們種得最多的是毛豆。
六月間，那壟壟畦畦的毛豆，長得枝葉茂盛。撥開繁密肥碩的豆葉，只見簇簇彎月樣的豆莢飽鼓鼓的，就差要撐破豆殼。這個長勢真是喜人。這時我們總要大把大把地捋下滿枝的豆莢，投放精鹽、八角、桂皮，滿滿地煮上幾大鍋，夜晚便堆放在辦公室拼長的桌上，來個開心痛快的毛豆晚會。
手持顆顆翡翠樣的毛豆，就像把玩一件件工藝品。這顆顆毛豆濃縮了多少日月精華，雨露恩澤，又飽孕了我們幾多汗水。把它輕輕放入嘴中，慢慢退出豆殼，緩緩地咀嚼，是股淡淡的鹹，絲絲的甜，清清的香，還有丁點的粉與麵。大家一邊品嚐着勞動的果實，一邊海闊天高地談着人生與未來。
當然，吃毛豆時還有精彩的節目表演。這時我們的指導員背向大家，不停地敲打着小鼓。此刻便有一隻排球飛也似地在大家手中傳遞。鼓停球止，球在誰的手上，誰就得唱歌一首。唱得好的，送把毛豆，權作獎品；唱得荒腔走板的，獎品非但沒有，還得罰其頂球。
我們的指導員是個四川女性，敲鼓時她會使出許多「花招」。一會兒把鼓敲得很快，猶如暴風驟雨，熱鍋炒豆，讓人緊張得心跳加快；有時敲得很慢，若停若止，讓你猶豫不決。
大家在傳球之時，經常出現「一箭雙鵰」的情況。逢着一男一女就熱鬧了，兩人得同唱一首歌。此刻男子多半把音調唱得高高的，可謂是響遏行雲，讓女士找不到調，接不上腔。男士便會贏得滿堂的喝彩與掌聲，女子照例罰其頂球。女性不知平衡性差，還是氛圍的干擾，總是不能如願，使得「洋相百出」，惹得陣陣哄笑，有人竟笑得把嘴裡的豆粒不小心噴射出來。
在表演節目的時候，有些老同志不知是思鄉，還是方言難改的緣故，唱起歌來總是帶着濃濃的鄉音。於是粵味、滇調、隴音、豫腔，鄉音爭奇，鄉情流淌，把同樣一首歌演繹得千姿百態。還有些老同志，推諉不唱，要唱就是家鄉調。於是天津人唱大鼓，浙江人哼越劇，陝西人吼秦腔，山東人演呂劇，小小的一個聯歡會精彩紛呈，成了中華戲苑的大舞台。
我們科室有個姓陳的參謀，此人是個大大的「活寶」，他專唱川劇，且極盡誇張之能事。一會兒把喉嚨扯得又高又細，讓你提着心和他的音調同攀雲霄；抑或急轉直下，低下來，矮下來，彷彿要鑽入泥土。有時他滿臉苦楚，似泣似訴，讓你的心兒碎成百瓣；俄頃喜氣洋洋，搖頭晃腦，柳暗花明。他的演唱最是煽情，掌聲的回報也最為熱烈。
在毛豆收穫的季節，我們總要舉辦兩三次這樣的晚會。每次晚會待毛豆吃光方告結束，此刻多半已近午夜時分。看看桌上，堆堆豆殼如同座座小山，個個吃得肚飽胃撐，人人笑得腹疼嘴酸。