方 芳
港台製作《大學問》講座,請來蕭芳芳與大學生分享她的人生智慧,訪談固然精彩,最教人驚喜的是,芳芳竟分享她的「廚藝心得」,把食材都搬上了舞台。
曾經在她家中作客的人都知道,一桌大菜都是由菲姐包辦的,芳芳精力不在廚房,只在書房,她對家中的廚房完全放權。
這次「芳芳教煮餸」特別令我好奇。她請了大學生上台幫忙,只有蘿蔔、雞蛋和咖啡豆三種食材,煮什麼呢,莫非「咖啡蘿蔔蛋」?
她分別請大學生捏捏食材的感覺(有硬的也有外剛內柔的),然後開爐水煮,三種食材加熱後都有了變化,於是芳芳就有了她的大學問了:人生的磨礪就像經歷水煮的過程,蘿蔔本來就是硬綁綁的,但經不起磨礪變得軟塌;經過高溫水煮的雞蛋,內在雖然結實了,還是仍有外殼束縛,只好「含着憤怒做人」;至於咖啡豆,水煮後已沒有了自我固有形態,完全溶於水中,散發着芬香,讓人細味品嚐。這就是芳芳人生大學問的精華總結,她本身就是一杯醇香馥郁的咖啡,芬芳滿人間。
傳媒對蕭芳芳印象是中西合璧的明星,但西方忌諱探問女性的年齡這一招,在芳芳身上從來發揮不了作用,她的「70+1」講座,明言今年71歲(她從不介意披露自己年齡),71歲還靚成咁,是她的榮耀。但不少女明星對年齡是避諱提及的,即使普通女性,對自己年齡都是左閃右避。
芳芳對年齡的坦蕩,我是這樣理解的,當一個人懷才太多,焦點也太多,自己的年齡和外表已不再成為重點了,很多教授、才子都是衣着簡樸,有些還不修邊幅哩!芳芳笑說,懷才等於懷孕呀,要時間才能見得到。
芳芳六歲當童星,看盡人間「精彩」,當同齡人還在幼稚園讀書,她就開始捱世界養家;及後她以雙倍的努力,追回她所失去的學問,還超越常人所得,大學問深不見底呀﹗