■ 阿燦展示「龍場」內種植的有機農作物。內地創業18年 廖偉雄親身體驗國泰民安
近年在香港討論一些香港與內地之間的問題時，一些港人理屈詞窮時就喜歡對不同政見的人、發表愛國言論的人拋出一句「你返大陸啦！」以示反駁。其實今時今日「返大陸」不是懲罰，是民眾往返兩地的正常交流活動，不少香港人常常回去消費、營商，正是因為有內地市場而成功開拓自己的事業。
大家可記得上世紀八十年代紅極一時的電視劇《網中人》，飾演劇中角色程燦的廖偉雄因演得入木三分，自此即被冠上「阿燦」之名，紅爆上世紀八九十年代。十八年前，阿燦（廖偉雄）就毅然選擇在事業高峰時放下香港的一切而「返大陸」，赴廣東發展農業種有機米，還創造佳績，「阿燦米」成為全國十大品牌的「攞獎米」！在內地逾十八年見證國家的發展及改變。阿燦坦言，一個國家的繁榮富強，根基好，很重要。就如他種有機米，深信自己的方向無錯，種米過程屢敗屢戰，最後在國家政策的支持下終於成功！阿燦驗證了只有國家根基安穩，人民才會有好的發展。 ■ 採、攝：香港文匯報記者 植毅儀
近日香港正值多事之秋，不少人對內地有偏見，甚至謬誤，「所有不好的東西一定是來自內地。」其實，對一個地方的評價還是要經過多看、多了解才能做出正確判斷。
正如你也可能以為阿燦是來自內地，那你錯了。他是生於香港長於香港的，原名為廖晚雄，曾於葵青區生活，因父母安排他到調景嶺寄宿而入讀該區的寄宿學校，後來畢業於石蔭慈幼學校，為該校首屆上午校的畢業生。1976年參與無綫電視第六期藝員訓練班出道。演藝事業創出了成績後，他竟放棄香港的演藝事業，轉到內地為事業打拚，做過不同類型的生意，如美容、傳銷、卡拉OK等，雖然試過生意失敗，更試過破產，但永不言敗的他選擇做農民，艱苦奮鬥，終於成功打造「燦神龍場」。
靠真材實料同地方官合作
阿燦有位馬來西亞籍太太，他曾選擇去大馬創業，「我在大馬時做燒臘生意，望住自己的燒豬、燒雞喺到，我當時想，點解雞日日來的時間唔同、豬又是唔同，那食物的原材料是否也是如此呢？當時在大馬已經想報讀種植的課程，想要去研究農業方面的知識。」
「後來回到香港，李柏思（廣東羅定的知名企業家）約我，大家見完面。佢話利用我以往的舞台，向九億名農民作推廣，係咪收穫更大呢？所以雙方就一拍即合，加盟佢公司，隨後回到家鄉廣東。我從來沒有想過去其他地方務農，原因很簡單，我是黃皮膚的中國人，去到邊都係中國人。」
他開始在廣東的羅定有機米種植公司打工，職位是總經理，負責經營「阿燦米」這種產品，又以這種有機原材料賣給製醋、酒等公司。「去到羅定種有機米，教當地農民一齊種，去學知識。當中試過失敗，找出失敗的原因，原來土壤出問題，咁就從土壤着手去解決問題。你問我種田當中有沒有遇到困難，我反問你一句，什麼是困難？你覺得下雨天種唔到米，定係日日出太陽令農作物旱死，邊樣算困難？所謂遇到困難，視乎你個心去點睇。係人都知，養雞好多雞味，但我在羅定養的三萬隻雞，沒有任何味道。雞糞拿去有機肥廠製兩日，變成有機肥，又可以還田，好重要的循環。我做農業的最大理想，係將技術平民化，能為每個人帶來健康。」他說。
早前，他發明的「阿燦雞天然健生種養法」，在香港參加「亞洲國際創新科技大賽」榮獲「金獎」及「全場特別大獎」，他將其視為改變現今養殖方法的一大突破，既健康環保，又節約人工。
他表示，以前會聽聞有貪污受賄，現在同地方官合作，不是「吹下水」，拍下膊頭就得。「就像我的『阿燦米』連續多年獲得北京中綠華夏、日本JONA和ECOCERT SA歐盟有機認證，亦在第十一屆全國粳稻米產業大會得到『金獎大米』的獎項，有機酒也有歐盟認證，你有成績，真材實料，政府會主動提供好多不同的資助畀你。我拿着政府的資助，跟其他農民推廣改善土壤污染新技術，改變他們，讓全廣東省的農民先學習，再向其他省推廣，令大家都富起來。」
轉行發現生活不易亦獲益匪淺
當農民很辛苦的，他從演員到農民，阿燦稱因為要滿足自己的好奇心。 問到燦哥在這十八年間可有遇到什麼困難？經營農場開唔開心？他反問記者什麼是困難？「所謂的困難，做人開心與不開心，都視乎自己的心點去睇一件事。」
他續說：「做藝人，別人覺得你好勁，其實只不過也是一個平常人。那時選擇轉行，是因為第一，你做演藝的時間，你會諗，你年紀會一路大，年紀一大你就坐唔到某個位，你就要退㗎啦，咁你生產力就會降低，咁你降低點樣去維持你的生活呢？覺得有需要去改變一下。第二就係講演藝，毫無疑問我的能力係比好多人強，但再做下去極其量都是一個工匠，只是技巧上提升。日做夜做，你唔可以有一個畀自己創作的空間。到底咩叫藝術呢？自己想去追尋呢樣嘢，原來任何的藝術，好重要嘅一樣嘢，就係喺訓練班第一日老師同我們講『藝術係來自生活』， 當你搵到錢的時候 ，你會脫離咗平民百姓的生活。你去咗另外一樣嘢，變咗好難反映到每一個人，好似冇咗生命咁。所以當時我就諗，係咪重新去生活，去了解唔同人生活的事，於是乎當時我，萌起一個心，不如我出去啦。誰不知原來呢個世界生活咁困難，出去做生意遇到咁多風險，但當中我亦學到好多唔同嘅事，令到我的data就多咗好多。令到我的經歷豐富了，將來就算我再返出來拍戲，我都可以從現在的經歷中取出經驗去演出。我從來唔會苦着面做人，人可以自由選擇，你選擇笑着面對還是哭着面對，都是要面對，就是那麼簡單。」
愛每一件你所做的事才能成功
從外人口中的「阿燦」到後來的「燦哥」再到現在的「燦神」。他的心得是：「『愛每一件你所做的事』是我做人的宗旨，小時候我喜歡看電影，到了中三暑假，買了一部八厘米相機，與同學拍攝參展的作品，就知道自己對拍攝很有興趣。後來畢業後簽約無綫，李添勝搵我拍《網中人》，『阿燦』一角跑出，之後拍了一系列《阿燦出千》、《阿燦當差》、《阿燦有難》等戲，也是這個原因，令好多內地觀眾認識我。去到一個新地方發展，最緊要開放自己個心，任何的地方，都有不同的歷史文化，有自己地方的特色，你必須要融入當地。當你了解他們生活習慣，就會明白。如果你永遠覺得自己天下無敵，又或是以卑微的心去見人，咁你永遠都不會成功。你們覺得『廖偉雄』高高在上嗎？但我其實同你們一樣是普通人，只不過大家所做的職業不一樣。」