香港文匯報訊（記者 成祖明）特區政府昨日宣布明天起延長食肆堂食時間一個小時，即由晚上9時延至10時。有食肆和食客對進一步放寬限制表示歡迎，但認為放寬人數上限會更好，而香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，有關措施對中小型食肆幫助較大，可多做一輪生意，估計生意額增加一成，但對大型食肆如酒樓等幫助則較微。
延長堂食不必催客落單
黃家和昨日接受香港文匯報訪問時表示，昨在馬鞍山看到部分食肆有市民排隊，但堂食人數減少一半，並有一人一枱情況，認為放寬每枱人數亦同樣重要，「人頭少咗，生意都係微增。」
他續說，昨晚近8時在中式酒樓進餐時，侍應提醒他「要落單啦，仲有一個鐘就要收。」他坦言顧客被催促下單，感受自然不佳，而該酒樓原可坐200人，但昨晚只有10多人，「有一家四口分咗兩張枱，爸爸喺度兩邊走。」他因此建議晚巿堂食時間可再放寬至凌晨，另外容許每枱人數4至6人，指出相信只要枱與枱分隔1.5米，做足防疫措施，問題應該不大。
每晚可做三輪生意
香港文匯報亦訪問部分食肆，有食肆東主認為延長晚巿堂食時間多一個小時，絕對是好消息，「之前6點開始晚市，做到9點，其實只係做到兩輪生意，𠵱家可能會用網上預約系統，應該可以做到三輪。」不過，麵檔職員黃先生則認為堂食只延長多一小時的幫助不大，因其麵店面積較小，現限制每枱兩人，又要分隔1.5米，堂食客人有限，認為放寬食客人數上限幫助更大。
食客陳先生也認為，延長一小時堂食時間影響不大，「一家四口落嚟都冇得坐埋一枱，不如買外賣返屋企，如果同枱人數多返啲就會好啲。」
另一食客梁小姐表示她最遲8時許下班，但朋友有時要輪更或者下班遲，就不能一起用膳，現時放寬便可約友人晚膳，大家可聊天，「人數限制唔係太重要，因為同朋友一齊坐，隔住隔板分開啲就得。」