|
興 國
《朱子語類》說：「學問只是一個道理……今人被人引得七上八下，殊可笑。」朱子說的是宋朝的事，但是幾百年後的今天，現代人對於做學問，還不一樣地七上八下無所適從？ 董解元在《西廂記諸宮調》形容張君瑞在某個場合裡，「心頭發怒，忿得來七上八下，煩惱身心怎按納？」也是的，從古到今，只要人在發怒時或在煩惱中，心頭就會七上八下，心神不寧，不知如何抉擇是好。
我到重慶遊玩時，在飲食上就遇到了七上八下的事。大家都知道，重慶最有名的食物，就是重慶火鍋。重慶火鍋以香辣見稱，把新鮮的材料放進油亮亮的辣鍋裡燙幾下，放到口中，既香且鮮又辣，真是過癮之極。重慶人嗜辣，自然是環境使然，因為當地是著名的三大火爐之一，加以濕氣重，不吃辣就不能去除濕氣。
吃重慶火鍋，一定有的材料是新鮮的毛肚，燙毛肚的要訣，就是七上八下。七上八下的結果，既不是無所適從，更不是不知如何是好。因為把毛肚在火鍋裡燙上七八下，最是爽脆美味。如果不是七上八下，就會不是太生就是太老，一點也吃不出脆嫩的味道來。
可是如果不吃辣，在重慶吃飯的時候，就真的會心裡七上八下，不知吃什麼好。總不成大老遠跑到重慶去吃粵菜吧？所以，決心去重慶一遊，就不能心裡七上八下，就一定要吃七上八下的重慶火鍋。
|
