飛機餐飲不一定單調乏味,早前國泰航空飲食服務與香港廚師協會合作設計過百款新客艙餐膳菜式,包括西式前菜「芝麻明蝦伴木瓜配青瓜沙律」(圖右上)、主菜「燴羊腿拼烤羊扒配意式麥米粉、蘆筍、甜椒」(圖左)和甜品「美式芝士蛋糕伴藍莓及紅莓汁」(圖右下)等,盡皆精緻味美,專為所有離港航班的頭等及商務客艙旅客而設,務求讓大家在3萬多呎高空的航機上,亦能盡享佳餚。