學者評論

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冼日明：中文大學市場學教授及市場學碩士課程主任

成功之道

　■領導者的遠見。黃達堂作為捷榮咖啡的第三代掌舵人，為家族事業注入新的元素，包括企業組成的改革、管理的專業化及企業文化的建立。成功將捷榮由一間傳統家族企業轉變為一間現代企業。

　■客戶導向。捷榮成功地將客戶關係管理（CRM）應用在銷售中，以回應不同客戶的需求。「以客為先」為捷榮一個重要的成功經營信念。

　■客戶價值的創造。通過穩健的供應鏈平台，捷榮有效地創造及提升產品的效益，並成功將效益傳遞至目標客戶。

　■重視人力資源。員工是企業的重要資產，捷榮通過對員工的培訓，不但提升員工的專業水平，更令員工認同公司的經營理念，提升公司整體的團隊精神。

面對的挑戰

　■B2B(企業對企業)為捷榮的主要傳統業務，未來捷榮計劃擴大B2C(企業對消費者)的業務。兩者的成功需要不同的策略，如何將捷榮在B2B的成功轉至B2C業務上，將會是一個挑戰。

　■開拓內地市場的挑戰。因經濟、社會文化、消費模式的不同，中港兩地存在很大的差異，香港成功的策略及經營手法並不一定能應用在內地市場中。