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余似心
一行禪師早前來港，引起香港宗教界哄動，我說宗教界而非佛教，是因為參與學習營及講座的人當中，不少是天主教神父及修女。一行禪師在演講時也提到耶穌，這是他能獲得不同宗教人士尊敬的原因。他是和平使者，出版著作逾百，是當今最具影響力的禪師之一。在會展的一場演講便有八千聽眾，還有不少未能入座。
他最重要的教導是正念修習，以達至平和及喜悅，方式包括覺察呼吸，為生命注入正念能量；行禪，自在安穩地步行，以感受世界的美麗；正念進食，學習感恩；深度放鬆，讓身心得到療癒。
我有幸參加了教育學院的一天靜修，跟一行禪師學習。令我最深刻的是學食飯。我們在中午獲派半盒飯，𣆥菜只是混在飯中極少量的粟米粒及紅蘿蔔粒，在我正要大口進食，以應付轆轆飢腸之際，旁人提醒要學習正念進食。禪師的大弟子教我們說，正念進食是一種禪修，要覺知食物是宇宙、大地和天空的禮物，由許多元素匯聚而成，包括雨水、陽光、土地、空氣、種植及做飯者的慈愛。所以，進食，代表了整個宇宙在支持我們的生命，我們應以感恩的心去吃，這樣能增長慈悲，學會珍惜。
師兄教我們，每一口食物慢慢咀嚼三十次以上，直到食物成為液體。這樣地吃著，我活到這年頭，才第一次發覺白飯原來是這麼香、這麼甜的，粟米粒的味道是從未嚐過的清甜，那種滋味實在太美妙了。原來這麼多年來我都在狼吞虎嚥，沒有細味嘴內的食物，浪費了農夫及廚子等人的努力。這樣地慢慢細嚼後，半盒飯竟已令我有飽足的感覺，腸胃也份外舒泰。
原來，用心慢慢地去感受，世界的一切會變得不一樣。
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