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■昨天整體蔬菜零售價上升10%至20%。
香港文匯報訊（記者 陳寶瑤、曾偉龍）寒流襲港，氣溫驟降，蔬菜供應量隨之減少。蔬菜統營處數據顯示，昨日供港蔬菜量下降14%，平均批發價上升10%；零售價方面，整體菜價升10%至20%，唐蒿由每斤8元升至12元，暴升50%；每斤豆苗售價達56元。雖然天氣有望回暖，但下周三冬至，蔬菜的需求大增，料市民仍要「捱貴菜」一段日子，直至聖誕節前菜價才能回復正常。
廣東省北部的供港菜場因降雪和降霜，供港蔬菜量迅速減少，尤以葉菜最明顯。蔬菜統營處總經理黎國仁表示，昨日整體供港蔬菜量下降14%，平均批發價上升10%，其中火鍋食材漲價最多，唐蒿每斤批發價由4.1元升至5.5元，升幅34%，豆苗則由14元升至18元，漲幅達28%，另外菜心及青白菜每斤批發價分別達6.5元及2.5元，升逾20%。
菜心售價升至18元
零售價方面，街市菜販鍾先生表示，昨日蔬菜來貨價較平日高10%至20%，當中尤以豆苗漲價得最厲害，每斤來貨價高達40多元，導致零售價飆升至56元；菜心售價亦由10元升至18元。他指出，來貨減少，加上天氣寒冷市民喜愛進食火鍋，對蔬菜需求量大，扯高零售價。
黎國仁指出，雖然香港氣溫將會回暖，但下周三是冬至，香港及內地對蔬菜需求仍然大，菜價將會持續高企，倘天氣逐步穩定，聖誕節前菜價有望回復正常。
家庭主婦陳太慨嘆菜價飆升，每斤菜心售價較前日高出8元，但她仍然打算購買菜心作晚餐，「貴都無法，蔬菜一定要食，無奈都要買！」
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