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生活語絲:廈門一日


http://paper.wenweipo.com   [2013-05-07]     我要評論

吳康民

 在廈門匆匆逗留一天,只乘渡輪去一趟鼓浪嶼,再在中山步行街漫遊購物,就結束了廈門的一天遊。原再轉去泉州,但因老伴有病,匆匆趕回。此次廈門、泉州遊,來去匆匆,因航機延誤,坐在機場候機室的時間多過遊覽。

 鼓浪嶼完全變了樣,二十多年前來遊,鼓浪嶼還保留著昔日的異國風情。二十世紀初帝國主義入侵中國,孫中山先生慨嘆中國已成「次殖民地」。就是說一般殖民地只歸一個入侵帝國管治,而中國卻受多個帝國主義欺凌和佔領。許多地方都有所謂租界,天津、上海、武漢、廣州等都有。廈門這個鼓浪嶼,便是多個帝國主義領事館所在地,實際上也就是一個租界,為各帝國主義所共佔。那裡因而有各種異國風情的建築。解放以後主權收回,但也保存不少歐陸風采。上次來訪,地方清潔而寧靜,樓房內常傳出鋼琴聲音,頗有特別感受。

 這一次前往,則全島充滿商業氣息,而且是小商小販林立,叫賣聲與食物味混在一起,完全把一些異國情調消磨殆盡,再也找不到過去那種情調了。當然,過去那種殖民地風情也不值得留戀,但總是一個歷史記憶。而且寧靜、琴聲、清潔、悠閒,不僅是外國情調,也是國人應該力爭的一種文明生活方式。何必把這一片淨土將之庸俗化、商業化?

 而且乘電瓶車繞島一周,竟要五百大元,只乘十人以下,也是太貴了。

 倒是中山路步行街,旅遊食品琳琅滿目,真像走進了台北商業街道。台灣人特別會包裝旅遊食品,以吸引遊客購買,這一點廈門學得十足,可喜可賀。

 在廈門三頓飯,都由友人招待,菜式極豐。但我更欣賞由校友施麗雅在丹昇鐵板燒招待的一頓韓式午餐,並結識了一位年方廿六歲的女主廚白東麗。她的手法嫻熟,談吐優雅,燒得幾樣好菜。因為太好了,也許太餓了,除了菜式外,還連吃了三片蒜蓉麵包,最後還和這位女主廚合照留念。

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