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■文：陶 然
在天氣陰晴不定，時而下雨之際，忽然便炎熱起來，那晚Q在一家意大利餐廳請吃晚餐，餐後甜品，是詩人的最愛，各式冰淇淋。不久前L從曼谷來，還在唸叨著，S很愛吃冰淇淋呀！甚麼時候請她吃「哈根達斯」（Haagen-Dazs）！夏日炎炎，說得我油然想起嚼雪糕的冰涼甜蜜可口味道來了，即使眼前沒有，但感覺頓生，滿嘴津涼。怪不得人說，望梅止渴。而眼前送到餐桌上的，不正是期盼的草莓芒果咖啡香橙嗎！
我出生在熱帶千島之國的萬隆，生來只知旱季和雨季，不知有春夏秋冬之分。當時赤道線上的山城以氣候良佳出名，後來只要到涼快地方，我們便會嘆一句：萬隆天氣！可見心中的迷戀。那時我們長年穿短褲短衫，貪圖的是涼快。偶然借大哥的長褲穿，為的是冒充十七歲，那是因為印尼電影院實行「小童可觀」、「十三歲以上」、「十七歲以上」三級制，為了看電影，恨不得快快長大，穿著大哥長褲扮老成，心裡直打鼓，唯恐給收票員攔住查證件，一場好戲便泡湯了！為了滿足需要，同學C鼓動去做十七歲看電影的假證件。那時電影中場有休息十分鐘的慣例，有一次看電影，忽然停放，燈光大亮，我也不以為意，突然便見到一群員警進入，嚇了我一跳，以為是查證件，好在他們並非個個都查，只是查看有沒有形跡可疑者便算。後來才聽說，次日有外國政要訪問萬隆，警方例行檢查。我慶幸逃過大難，但C卻終於落網，在一次突擊檢查中，他和一群未夠年齡的人給拉到警察局，蹲了一夜，才給放出來。當時，少年不識愁滋味，但覺一天的時光太長，慢悠悠的，好不容易才捱到黃昏。心裡不斷禱告快快長大，唯一目的就是趕緊十七歲，以便可以大搖大擺地把證件一亮，堂堂皇皇地長驅直入「十七歲以上可觀」的電影院，嚼著雪糕看電影。
那時，「哈根達斯」還沒有問世，到了1961年才由來自波蘭的Reuben Matus在紐約發明，現在風行全球，在54個國家已經開設700多家分店。產品包括雪條、雪糕條、雪葩及優質雪糕等，雪糕有多種不同味道，密度較高，生產時混合的空氣比較少，亦有較高的牛油脂肪，而被稱為「超級品牌」；如今一提起「哈根達斯」，可說是無人不曉了。「哈根達斯」名稱很歐洲化，讓人很容易誤以為是北歐文字，但其實並非來自歐洲，只是由兩個合成的並模仿北歐文的字所組成。目前「哈根達斯」雪糕是在法國研發以及生產製造，乳製品的原料源自法國當地，至於口味，是來自研發中心長期的分析和測試，比如市面上的草莓口味，就是來自世界各地蒐集而來的品種比較四年之後，使用在波蘭較酸品種搭配乳製品雪糕。看來，品牌的成功，無不包含著研究人員的不懈努力，只是背後的故事容易遭人忽略，我們口中嘗到的美味，很少人會聯想到他們的艱辛了！
但當時我只知道吃當地雪條，叫Es lilin(蠟燭雪條，因其形狀類似蠟燭而得名)。當然也有雪糕，盛在碗狀的餅乾做的容器裡。由於常年熱天，銷路自然很好。記得許多印尼小販常騎自行車兜售，一有人叫停，便支起支架，打開馱著的小冰箱，給客人撥雪糕吃，我們站在旁邊，赤道陽光下，口渴，恨不得一口吞下那甜蜜冰涼的味道。
回北京後，當時物質匱乏，但夏天街上還是有賣雪條的小販，叫冰棒。買冰棒啦！買冰棒啦！吆喝聲在北海公園此起彼伏。五分錢一支，入口甜掉牙。當時連電風扇也欠奉，更不用說冷氣了；夏天我們只有躲在槐樹葉底下遮陽，手持蒲扇或紙扇搖呀搖，搖出一陣陣風來，但那風也是熱風，汗水從額頭滴下，到臉上，到頸項，到前胸後背，流成溪水，蟬兒在樹上「知了——知了」地苦吟，終於以一聲長鳴，飛遁而去。只有冰棒慰我心，只顧品嘗好味道，卻不知外面世界還有叫「哈根達斯」的雪糕問世。
已經記不清到香港後，何時接觸「哈根達斯」了。只記得那時常到「吉之島」買一大盒雪糕，雖然不是「哈根達斯」，也覺得其味無窮。印象最深的是那晚逛完蘭桂坊往下走的時候，忽見Haagen-Dazs的招牌赫然在望，雖然已是秋涼，但也忍不住進去買了一盒芒果味道，捧著邊走邊吃，一直走到「萬寧」。那回在澳門，從大三巴下來，感覺到有點渴，礦泉水已經喝完，隨心亂走，在眾多舖頭間，猛然見到那熟悉的牌子，一頭撞進去，各種「哈根達斯」的味道俏生生地陳列在那裡，好像爭相自我推銷：揀我啦！揀我啦！搞得我眼花繚亂。閉目隨意一指，就是它啦！反正對這品牌有信心。我不知道是否最好吃，但以我的有限經驗，夏天一盒雪糕在手，無疑是極佳的口福呀！
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