小儀麵店煲�I湯閉門失火

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香港文匯報訊（記者 杜法祖）電台名DJ「小儀」為股東之一的「麵麵店」大角咀分店，昨日凌晨閉門失火，大量濃煙由關閉的鐵閘空隙冒出。消防員到場破門進入將火撲熄，證實是一個電子爐煲�I湯引起火警，所幸未釀成巨災，無人受傷。店舖損毀輕微，昨晨仍能如常營業。

現場為大角咀埃華街118號大英樓地下一間名為「麵麵店」的車仔麵店。據悉，電台名DJ「小儀」早年與友人入股投資佐敦一間主打懷舊車仔麵的「麵麵店」大收旺場後，約半年前再於上址開設分店。

現場所見，分店外觀完全不似車仔麵店，因採用黑色磚牆、Bar�^木椅的型格裝修，不少路人經過均誤以為是酒吧Pub的食肆，至於食物則跟總店大同小異，自選50款懷舊特色配料，另有小食如醉酒雞翼尖及炸蝦餅等。

疑有人臨走忘熄爐

昨日凌晨兩時許，上址麵店已打烊，緊閉的鐵閘空隙處突然冒出大量濃煙，並夾雜�蚇@烈燒焦味，大廈保安員發現立即報警。消防員到場動用1條喉及兩隊煙帽隊迅速破門進入灌救，約14分鐘後將火救熄，惟店舖部分已被熏黑，經調查相信是有人在廚房用一個電子爐煲湯，懷疑有人臨走時忘記熄火，終因煲�I湯而引起火警，所幸未釀成巨災，事件中無人受傷，大廈住客亦毋須疏散。

損毀微可如常營業

發生火警後，該店員工昨晨返回店舖善後，據職員向記者表示，他們每日都自行熬製豬骨湯，估計前晚員工收工時疑忘記熄火，致煲�I湯引起火警，所幸店舖無甚損毀，仍可如常營業；至於老闆之一的「小儀」亦已知悉事件，但她平日一般甚少落舖，故此不知道她稍後會否到店舖了解情況。

原名阮佩儀，又名阮小儀的「小儀」(Kitty Yuen)，是電台名DJ、電視節目主持及演員。據悉「麵麵店」是「小儀」涉足飲食界的踏腳石，1998年在佐敦白加士街開業的「麵麵店」，因主打懷舊車仔麵，吸引「小儀」經常光顧，至2011年年底，她與友人正式入股，將店舖搞得有聲有色。今年6月，她再於大角咀現址開設分店，當日王祖藍及阮兆祥等均有致送花籃，著名堪輿學家蘇民峰亦有到場祝賀，由於分店裝修別具一格，完全不似傳統的車仔麵店，故又被冠以新派車仔麵稱號。