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2015年4月19日星期日

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同期加映：喜多方拉麵不得不嚐

http://paper.wenweipo.com [2015-04-19]

喜多方市以人口53,668人就有120所的麵店的人口密度比例，與札幌、博多並列為日本三大麵食城之一。既然筆者來到了喜多方市，當然也要在這兒找來一間地道拉麵店品嚐一碗地道拉麵，於是就品嚐了市內一間名為坂內食堂的拉麵，原來這間店是薄有名氣，當中較為馳名的是中華拉麵（650円），湯底分別以豬骨和小雜魚乾混合製成。麵條使用大條的扁平捲曲麵條，使其有獨特的口感。

如想將喜多方拉麵帶回家，這兒還有喜多方拉麵可供你購買，一盒4個麵底，再加湯底，回家後可按指示烹煮，味道依然不錯。

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