香港是美食天堂，但什麼是真正屬於香港的地道菜式呢？香港曾經歷英殖民統治，當中的文化因此而受到西化，孕育出屬於老香港的傳統美食。而且，香港還有不少其他國家菜式的餐館林立，大家可吃到傳統美食的同時，又可以身處香港品嚐到其他國家的地道美食，一舉多得，為你在這個炎夏增添不少選擇。
文︰吳綺雯
回味舊日老香港情懷
龍苑中菜廳由即日至7月31日推出了老香港的傳統美食，更與海洋公園的「香港老大街」聯手合作，讓大家一同回顧舊日的老香港情懷，只要在龍苑品嚐「老香港傳統美食」時拍攝食物上載facebook或Instagram再Hashtag #OldHongKong回答簡單問題，便有機會贏取海洋公園入場券。
這「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐可以吃到多款充滿香港懷舊風情的滋味菜式，美食包括避風塘炒蟹、炸蠔配橙味醬、豉汁炒蜆、鹽焗雞、椒鹽瀨尿蝦、鮑魚鴨掌、琵琶鴨、金錢鷄、紙包骨、煎釀三寶及錦滷雲吞。說到老香港的美食，當然少不了飲茶的點心，例如雞球大包、黃沙豬潤腸粉、鵪鶉蛋燒賣、娥姐蒸粉果、焗叉燒餐包、沙律明蝦角、冶味臘腸卷及古法馬粒糕，這裡所賣的保證是老製法。
法意西的新味覺衝擊
平日與家人和朋友聚餐大多吃中菜或是西餐，如果覺得沒有新意的話，不妨一試香港九龍東皇冠假日酒店的尚廚餐廳，其出色的法國、西班牙及意大利的歐陸美食，再配搭上鮮味無比的海鮮，定必為你帶來新的味覺衝擊。