梁振輝 香港資深出版人
「缸瓦船打老虎--盡地一煲」是一句高頻次使用的廣東歇後語，「破釜沉舟」、「孤注一擲」就是其寓意。以下是坊間對其出處的主流理解，以及筆者的「狂想」：
眾人的理解：某人在一條滿載缸瓦煲的船上遇上老虎，情急時便拿煲擲向老虎，看看可會把牠嚇退。
某漫畫家的理解：某人在一條滿載缸瓦煲的船上遇上老虎，為保性命，拿起木棍與虎搏鬥。
筆者的「狂想」：情況並非如上述，應是在一條簡陋(破)的小船上，由於空間有限，煮食時只得一煲可用。
假如「缸瓦船」解作運送缸瓦的船，又假如在船上真的「遇上老虎」，可以做的，當然是順勢「提起缸瓦煲向老虎擲去」，看看可會把虎嚇退。以上的雙重假設只屬故事情節或電影橋段，應不可能發生於現實生活中。至於拿棍與虎對峙，這僅為該漫畫家的直覺而已。保守估計，上述「眾人之說」已流傳不少於三幾百年，無怪一本被視為權威的廣州方言字典也掉進了「創語人」預設的「想當然」陷阱裡。
筆者早年對「眾人之說」已存猜疑，總覺得這句歇後語應與「破釜沉舟」和「孤注一擲」這兩個成語有一定的關聯。及後筆者因出版關係而長時期接觸粵語語料，終在兩年前一個風雨交加的晚上，忽發以上「狂想」，繼而一舉揭開「缸瓦船打老虎」的內藏密碼。
先說其歇底「盡地一煲」，「盡地」即「就地」，「就地」有兩個意思，其一指當場、該處，其二指順勢、馬上。「盡地一煲」其實是「盡地一鋪」，原指賭徒在快要輸光之際，「把心一橫（橫了心）」將剩餘賭本全部押注在一局上，勝出便有望翻身(賭本大了令回本機會較大)。也比喻在危急時投放所有力量作最後一搏。這個決定不就是「孤注一擲」嗎？
至於為何也與「破釜沉舟」有關聯，現分析如下：
缸瓦： 缸瓦是一種用沙石黏土混合燒製的廉價陶器。 比喻地位低微的人或質劣之物。
缸瓦船： 指一條破爛易沉（條件簡陋）的小舟。
打老虎： 「打爐釜」的諧音；爐是供燃燒用的設備；釜 是古代的一種鍋，類似廣東人用的鑊。「打邊 爐」有烹調的意思，「打爐釜」大概也有這個 意思。據考究，「爐釜」一詞來自「風爐」和 「釜」，是一種煮茶道具，唐朝時傳入日本， 沿用至今。看來，「打爐釜」可能是指燒水或 煮茶。
盡地： 當場、該處；盡在此地。
一煲： 「鍋」的廣東叫法是「煲」；指只得一個鍋 子。
本着這些，「缸瓦船打老虎--盡地一煲」有如下詮釋：
在缸瓦船這破爛易沉的小舟上打爐釜，盡在此地，只得一煲可用。
如對句中某些字加上引號如下：
在缸瓦船這「破」爛易「沉」的小「舟」上打爐「釜」，盡在此地，只得一煲可用。
以上不就是隱藏了「破釜沉舟」的影蹤嗎？（若然次序也順則天衣無縫了！）
示例1：
攞咗十皮嘢過大海，唔夠半粒鐘就輸剩一皮嘢，如果唔「缸瓦船打老虎，盡地一煲」，睇怕都翻唔到身嘞！
（拿了十萬元來澳門賭錢，不消半小時賭本只餘一萬元，如不孤注一擲，恐沒翻身機會了！）
示例2：
都已經肥咗佬三次，聽日考車牌一定要「缸瓦船打老虎，盡地一煲」，唔可以畀佢甩轆㗎！
（都已考不上三次了，明天的駕駛執照考試務必破釜沉舟，不可能有所差池了！）
講開又講
網上有很多人把「歇後語」誤寫成「揭後語」、「謁後語」、「偈後語」(揭、謁、偈均與「歇」近形，而非與「歇」同音)，你有犯上類似錯誤嗎？試問，大家把這類錯誤信息「瘋傳」有意義嗎？
「歇」是「歇息」的歇，讀hit3，停頓的意思。換言之，歇後語就是某句說話停頓後的「說話」。它將一句話分成兩部分來表達某個含義，前半部是其提示，可看成「謎面」；後半部是其意義，可看成「謎底」，通常予人輕鬆俏皮的感覺。創語者/使用者往往只說出前半部，後半部分則留給人們自行領會(揭露謎底)。無怪，那麼多人把「歇後語」誤讀成「揭後語」哩。
讀者大致可循「諧音」或/及「推理」去理解歇後語。本文中，「缸瓦船打老虎--盡地一煲」就是同時用上「諧音」及「推理」這兩大技巧，因而大大增加了破解的難度：
1. 缸瓦船打老虎(謎面) → 缸瓦船打爐釜【諧音】
2. 缸瓦船打爐釜 → 盡地一煲【推理】
3. 盡地一煲 → 盡地一鋪（謎底）【諧音】
【專欄簡體版】https://leoleung2016.wordpress.com/