■崖柏雕刻的荷花作品香港註冊中醫師 楊沃林
七月的香港書展，我連續去了三天，因為有中國木器雕刻藝術家王大師的荷花系列作品深深地吸引了我，令我流連忘返。
王大師是全球創作雕刻荷花系列作品最多的藝術家，數百件荷花作品栩栩如生。她最大的作品越過半噸，大部分是用崖柏和黃楊木製作，也有部分採用印尼加里曼丹土沉香等高檔材料雕刻。
我非常欣賞她的崖柏荷花作品。崖柏起源於三億年前的恐龍時代。崖柏生長於海拔1500米以上地區的懸崖邊，樹根破石而生，被譽為植物的「活化石」，是瀕危珍稀植物之一。
崖柏與沉香一樣，都散發着芳香，但與沉香不同的是，崖柏的香氣更加清幽綿長，聞之令人神清氣爽。
崖柏散發的香味可以提高血液含氧量，使人精神愉悅，可以改善失眠多夢的症狀 ，崖柏的芳香氣味具有清熱解毒、安神醒腦之作用。
在日本，柏木香氣被譽為「空氣維生素」，有癌症專家讓病人在柏木林中進行保健治療。用崖柏做熏香，讓崖柏的香氣環繞在病人周圍，可以改善病人心情，提高免疫力。
荷花是聖潔美麗的象徵，她出污泥而潔白無瑕，灑清香而天然獨秀，極玲瓏又純潔謙虛，亭亭玉立，惹人喜愛。崖柏雕刻的荷花、荷葉千姿百態、細緻逼真，琳琅滿目的作品，形態生動，恍惚微風吹來，隨風搖曳，「接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅」。崖柏的清幽芬香，彷彿令人置身於荷花池旁，賞心悅目。
荷花不像牡丹一樣雍容華貴，不像梅花那樣迎寒吐芳，也不像蘭花那樣小巧清秀，然而，她默默無聞地為酷暑散陣陣芬芳，送絲絲清涼。荷花，「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」，高風亮節！荷花不僅美麗，而且很有用處，它的葉子既是食品又是中藥。
荷葉又叫蓮葉、荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，能清瀉解熱，是解暑良品。在夏天食用荷葉粥或荷葉飯或用荷葉泡茶飲，都是非常有益的。
荷葉有降血脂的作用，還可以用於治療肥胖症，可以幫助我們減肥降血脂。
荷葉具有靜心安神的作用。荷葉對緊繃的神經具有安撫的作用，可以緩解壓力。
荷葉可以收澀化瘀止血，用於多種出血症及產後血暈。
荷葉可以治療便秘，可以幫助人體促進消化，來排除我們體內毒素。
荷葉含的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉成為當之無愧的養心佳品。
荷葉能夠養顏美容，荷葉中的維生素C，各種生物鹼，具有抗氧化的作用，還能及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，保持身體的健美和肌膚的美麗。
合理搭配使用荷葉，可以顯著地降低血清三酰甘油、降低膽固醇和血的黏稠度。
荷葉對高血壓的治療有一定的輔助作用，非常適合有高血壓的中老年人食用。