內地先後在進口的急凍海鮮，及巴西雞翼發現帶有新冠病毒後，新加坡與愛爾蘭團隊針對新冠病毒於急凍食物上的存活時間進行研究，經模擬後發現在攝氏零下4度至20度環境下，新冠病毒能依附在急凍食物中長達3個星期，反映急凍食物或可成為病毒傳播途徑之一。
研究人員指出，今次研究結果可以解釋部分長期未有疫情爆發的國家，例如越南及新西蘭，在未有本地個案下卻突然有人受感染。研究人員又指，縱然病毒經急凍食品傳播的例子罕見，惟國際食品市場規模龐大，即使發生幾率不高亦可引致大量感染者出現，亦有機會在經常處理急凍食品的人員間爆發新一波疫情。
翻查資料，外國不少屠宰場工人集體感染新冠肺炎，例如急凍雞肉最大輸出國巴西，在疫情爆發初期，巴西南部南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）當時的累計確診病例約9,000宗，當中超過四分之一為肉廠工人。近月則輪到德國，其中一個城市的一家屠宰場，大批員工被驗出對新冠病毒呈陽性反應；丹麥最大肉類食品出口商「丹麥皇冠」設於當地之廠房亦曾爆出疫情，全體600名員工至少142人確診，其豬肉產品亦有在港出售。