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方潤華
酒能消愁解悶，給人帶來歡樂，漢代焦延壽《易林．坎說》中講到「酒為歡伯，除憂解愁」。自古以來酒與人們日常生活關係密切，尤其為婚壽喜慶之必備品，難怪俗語云：「無酒不成席」，適量飲酒也是人們生活的賞心樂事。
酒，其主要的化學物質是酒精（即乙醇，Ethanol），酒精本身是一種中樞神經抑制劑，少量可抑制大腦皮質對內在焦慮及外在壓力的感覺令之變得渾身飄飄然，隨量的增加，所有運動協調及判斷能力下降，偶爾過激行為或延長反應時間，常伴噁心、嘔吐、複視、步態不穩、意識不清，且有記憶障礙，嚴重時呼吸會被抑制，甚至嚴重傷害健康。
酗酒對生理及心理危害甚大
據資料顯示，適量飲酒令人心情舒暢，有助於血液循環，化害為益，收到意外的好處；反之，如過度、無節制的長期飲酒，達到「酒精濫用」及「酒精依賴」的地步，則有害無益。靠酒精這種短暫裨益讓自己情緒好過一點，由於酒精的良性效益很快消失，代而取之的是難以戒除的酗酒成癮，最終造成生理和心理的種種問題。
從醫學角度看，借酒澆愁，希望以酒消除不快的情緒，但酒入愁腸愁更愁，烈酒具「穿腸毒藥」之稱，酗酒引致嚴重宿醉、腸胃炎等，長期酗酒損害肝臟功能，增加患上某種癌症的機會，給神經系統帶來的化學轉變，使人的情緒越趨低落，不少錯失意外事例的人大都有酗酒的毛病。酒精影響人的記憶力，長期在極端酗酒的情況下更會損傷你的腦部，加速腦部老化過程，令之出現幻覺、焦慮、憂鬱、失眠及情緒不安，如魏尼基氏腦症、柯沙科夫精神病等酒精癡呆和酒精性精神病，容易摔倒增加中風的血管疾病。酒後不少人會感到疲倦且沮喪，造成精神恍惚，注意力不集中，影響工作效率，時常作出錯誤的判斷，導致生意失敗，走上失學、失業之途。酒後對外界刺激敏感，易與人發生衝突，更多演變成家庭暴力，引致家庭破碎。酒後駕車發生意外機會急速上升，終於釀成悲劇，在一項調查中顯示：一半的車禍、69%摔倒和70%的死亡都與酗酒有關。可見酗酒的禍害不亞於毒品，既傷神且又傷身，故切莫藉酒麻醉。
「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」。但生命的價值高於一切，希望大家摒棄「勸酒、鬥酒」之文化（誠意不在多喝），保持適量的飲酒觀念，以正確的心態戒除酗酒習慣，把生活納回常軌。
近年來出現的世界金融海嘯，股、樓市有如過山車般狂升急跌，令不少投機、投資者遭受損失或貶值，有人就借酒澆愁，消解一時的苦悶。提議應按自己的酒量適當享受，免因酗酒而傷害健康。春節即將來臨，持盈保泰、身心康泰是最好的祝福。
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