 放大圖片
■使用大量添加劑加工出來的饅頭，又白又大，但食之有害。
香港文匯報訊（記者 鄭海龍 深圳報道）近日，深圳市場監管部門在深圳龍崗區一處拆遷剩下的危房群，搗破一個非法饅頭作坊，該作坊不僅衛生條件差，甚至使用廢棄的污井水和麵，每天生產數千個污水饅頭，由於使用大量添加劑後，饅頭變得又白又大，3個賣1元人民幣，頗受消費者歡迎。饅頭主要銷向附近的市場及小工廠，甚至居民小區。有業內人士稱，使用增白劑、膨鬆劑做饅頭已是行內「通用秘方」，甚至連政府的「早餐工程」攤檔都不例外。
據介紹，這個地下窩點位於龍崗區龍城街道龍翔大道一側的愛聯佘田嚇村龍都小區。這裡大部分房屋已被拆遷，剩下的危樓很少住人，而污水饅頭就是從這裡送到百姓的餐桌上。
居民多次投訴 監管無動於衷
據投訴人介紹，生產染色饅頭的無良奸商，一般是從農貿市場購買回過期或者變質的廉價麵粉，用廢棄污井中的髒水和麵，生產饅頭，添加了大量的膨鬆劑、㩗製劑、乳化劑、氧化劑後，蒸出來的饅頭又大又軟。據稱，這個黑窩點存在有兩年左右，由於價格便宜，附近不少人都來幫襯，據說有人吃了以後，就上吐下瀉。
據居民稱，該作坊之前曾因生產染色饅頭被查封。而最近1年來，居民曾多次向市場監管部門投訴該黑窩點又生產染色饅頭和污水饅頭，但監管部門一直無動於衷。在上海染色饅頭事件鬧得沸沸揚揚以後，市場監管部門才來調查，當場查獲了大量染色饅頭，以及檸檬黃、玉米香精等添加劑。工商部門貼了封條，但對當事人沒有作任何處罰。不想次日，封條就被撕掉舊業重張。
賣相又白又大 內有蛀蟲殘體
作坊的饅頭看起來白白胖胖的，看表面似乎咬一口也挺有嚼頭，但有一股濃濃的鹼味，麵粉裡有不少黑色雜質；糖包子被包成三角狀，裡面呈真空狀，撕開一角發現裡面只有微量的糖水，更出人意料的是，裡面還有兩隻黑色的蛀蟲屍體。
而當媒體記者以購買饅頭的名義進入作坊時，作坊的老闆娘稱，現在沒有使用添加劑的饅頭根本無人購買，而大量添加劑饅頭很受歡迎。同時作坊的老闆娘並不忌諱自己曾用房後的廢棄井裡的污水生產饅頭，並稱這是因為經常停水所致。
有業內人士稱，在深圳銷售的饅頭包子等麵食中，基本都存在使用「秘方」—非法添加劑的情況。「在深圳不論是小攤還是商場還是便利店，甚至連政府早餐工程的攤檔都有嫌疑」。
|
放大圖片
